Resep: Sempurna Ayam goreng lengkuas

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam goreng lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya.

Ayam goreng lengkuas RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Inspirational Download: https://goo.gl. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Anda bisa masak Ayam goreng lengkuas menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam goreng lengkuas

  1. Ini 500 gr dari daging ayam, potong2.
  2. Persiapkan 1 sdm dari air jeruk nipis.
  3. Persiapkan 1/4 sdt dari garam halus.
  4. Persiapkan 2 ruas dari lengkuas (tdk terlalu muda/tua).
  5. Persiapkan 3 lbr dari daun jeruk.
  6. Ini 3 lbr dari daun salam.
  7. Ini 2 btg dari sere, geprek.
  8. Ini 700 ml dari santan encer/ boleh pakai air.
  9. Anda perlu secukupnya dari Minyak goreng.
  10. Anda perlu dari Bumbu halus 👉.
  11. Anda perlu 6 siung dari bawang merah.
  12. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
  13. Persiapkan 3 cm dari kunyit.
  14. Ini 3 cm dari jahe.
  15. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
  16. Persiapkan 3 btr dari kemiri.
  17. Anda perlu 1 sdt dari gula pasir.
  18. Persiapkan 1/2 sdt dari garam halus.
  19. Anda perlu 1/4 sdt dari kaldu bubuk ayam.

Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Sekilas, ayam goreng lengkuas mirip dengan ayam goreng yang ditaburi bubuk serundeng. Bedanya, ayam goreng ini bertabur lengkuas parut sehingga mengahsilkan cita rasa rempah yang nikmat. Cara mmebuat ayam goreng lengkuas pada dasarnya sama dengan membuat ayam goreng biasa.

Ayam goreng lengkuas instruksi

  1. Lumuri daging ayam dg air jeruk dan garam, biarkan kurleb 3 menit. Kemudian cuci bersih.
  2. Parut lengkuas, lalu peras (buang airnya) sisihkan. Kemudian ulek semua bumbu halus.
  3. Masukkan ayam kedalam wajan, campur dg bumbu halus, lengkuas parut, daun jeruk, daun salam, sere dan santan encer/air. Kemudian masak sampai air benar2 menyusut.
  4. Setelah itu pisahkan antara daging ayam dg bumbu. Kemudian goreng ayam sampai warna kecoklatan, angkat dan sisihkan.
  5. Peras bumbu utk mengurangi kadar airnya. Lalu goreng sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kemudian taburkan diatas daging ayam yg sdh digoreng. Dan ayam goreng lengkuas pun siap utk disajikan.

Hanya saja bumbu lengkuas dijadikan taburan atau kremesan. ID - Sajian resep Ayam Goreng Lengkuas dapat menjadi pilihan menu makan kamu. Simak, Cara Buat Ayam Goreng Lengkuas. Simak juga, bahan Ayam Goreng Lengkuas. Menu Ayam Goreng Lengkuas yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan.