Cara Memasak Sedap Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep)

Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep). Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.

Indonesian main dish Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Resep ayam goreng ungkep menghasilkan cita rasa bumbu dan rempah yang berpadu sempurna dalam setiap gigitannya. Anda bisa punya Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep) menggunakan 15 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep)

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam (potong & disayat agar nanti bumbu meresap kedalam).
2. Anda perlu 4 lembar dari daun salam.
3. Ini 2 batang dari sereh (geprek).
4. Ini 3 ruas dari lengkuas (parut & sisihkan).
5. Ini Secukupnya dari Air.
6. Ini Secukupnya dari Garam.
7. Persiapkan dari Kaldu bubuk.
8. Persiapkan dari ❣️ Bumbu halus :.
9. Ini 3 siung dari bawang putih.
10. Persiapkan 4 siung dari bawang merah.
11. Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.
12. Anda perlu 5 butir dari kemiri.
13. Anda perlu 2 cm dari kunyit.
14. Persiapkan 1/2 ruas dari jahe.
15. Ini Secukupnya dari merica.

Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Yuk, cari tahu cara membuatnya yuk! Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep) instruksi

1. Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe dan merica.
2. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas yang sudah diparut, daun salam, dan sereh sampai harum. Jika sudah harum tambahkan air secukupnya kemudian masukkan ayam, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Cek rasa..
3. Ungkep sampai ayam empuk, bumbu meresap dan airnya agak menyusut. Matikan api.
4. Goreng ayam dengan minyak panas dan api sedang hingga emas kecoklatan..
5. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Tiriskan untuk taburan diatas ayam gorengnya..
6. Sajikan bersama nasi panas dan sambal. Selamat mencoba.. :-).
7. Note : Jika sudah mencoba membuat resep ini, tolong di unggah hasil recooknya ya bun, dan beri komentarnya. Jangan lupa ikuti akun cookpadnya nda farrel ya, biar selalu tau resep apa saja yang nda farrel share. Terimakasih ☺️.

Parut laos/lengkuas, kemudian campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan Masukkan ayam, bumbu dan air, ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap, api jangan terlalu besar dan Setelah air menyusut, goreng ayam dengan api sedang agar bumbu/laosnya tidak gampang gosong. Berikut Resep memasak untuk membuat ayam goreng lengkuas - sajian ayam goreng yang banyak disuka keluarga Nusantara. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Resep Ayam goreng lengkuas pas sekali disajikan di sepiring nasi hangat dengan taburan bumbu serundeng diatasnya dengan tekstur ayam yang garing diluar dan.