Resep: Sedap Ayam Tempe Tahu Bacem

Ayam Tempe Tahu Bacem. Setelah punya suami, mertua masak baceman ternyata enak. Akhirnya gogling resep dan first trial bikin bacem. Katanya suami rasanya enak meskipun baru perdana masak.

Olahan lauk tempe yang satu ini fleksibel banget. Bagi Anda yang ingin mengurangi konsumsi makanan berminyak, menu ini bisa jadi pilihannya. Masukkan tempe serta tahu sebagai pelengkap, ke dalam tumisan bumbu tersebut. pastikan airnya mencukupi. Anda bisa punya Ayam Tempe Tahu Bacem menggunakan 17 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Tempe Tahu Bacem

1. Ini 3 potong dari daging ayam.
2. Persiapkan 1 papan dari tempe.
3. Persiapkan 10 buah dari tahu.
4. Anda perlu 1 1/2 sdt dari ketumbar sangrai.
5. Anda perlu 3/4 sdt dari jinten.
6. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
7. Anda perlu 3 butir dari bawang putih.
8. Anda perlu dari Bumbu Lain :.
9. Anda perlu 6 lembar dari daun salam.
10. Ini 3 cm dari lengkuas *geprek.
11. Persiapkan 70 gr dari gula merah.
12. Anda perlu 1 liter dari air kelapa.
13. Ini 1 sdm dari air asam jawa saring dgn 100ml air (me: skip).
14. Persiapkan Secukupnya dari garam.
15. Persiapkan Secukupnya dari gula.
16. Ini Secukupnya dari kecap manis.
17. Ini Secukupnya dari kaldu bubuk.

Selain tempe dan tahu, ayam adalah pilihan paling tepat untuk dibacem. Mungkin kamu lebih akrab dengan pilihan tempe atau tahu bacem. Rasanya manis, meresap nikmatnya hingga ke dalam, dan cocok dimakan begitu saja bersama nasi hangat. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng.

Ayam Tempe Tahu Bacem instruksi

1. Ulek ketumbar dgn garam sampai halus.
2. Kemudian masukab bawang putih dan merah.
3. Ulek sampai halus, lalu sisihkan.
4. Geprek lengkuas.
5. Masukan ayam, tahu, tempe, air kelapa, bumbu halus dan bumbu lainnya. Aduk sampai rata.
6. Lalu masak hingga air menyusut.
7. Jika sudah menyusut, matikan api..
8. Simpan dlm wadah tertutup dan simpen dalam frizer biar lebih awet.
9. Untum ayam saya coba bakar.
10. Saya tambahkan 1 sdm oregano.
11. Untuk tahu dan tempenya saya goreng.
12. Sajikan dengan nasi hangat. Simpel, dan enak👍🏼😊.

Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Tempe Bacem Yang ada di kota Yogyakarta memiliki rasa enak, gurih dan manis.