Ayam goreng lengkuas kelapa. Terima Kasih ya sudah mampir menonton vidio aku semoga bisa memberi manfaat dan inspirasi buat temen-temen semua. Resep Ayam Goreng Lengkuas. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Tapi siapa sangka, ayam goreng yang bertabur kremesan ini terbuat dari parutan lengkuas yang dimasak sedemikian rupa sehingga memiliki. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.
Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng lengkuas siap disajikan.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Resep ayam goreng Kalasan yang khas dari Yogyakarta menggunakan bumbu kelapa, ketumbar, dan kecap manis.
Anda bisa punya Ayam goreng lengkuas kelapa menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam goreng lengkuas kelapa
- Anda perlu 1,5 kg dari ayam potong (sy potong 12).
- Ini secukupnya dari Kelapa parut.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Ini 2 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- Ini 10 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 6 butir dari kemiri.
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Anda perlu 200 gr dari lengkuas.
- Ini 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar (sy pakai desaku).
- Ini dari Pelengkap.
- Ini secukupnya dari Garam.
- Persiapkan secukupnya dari Gula.
- Anda perlu secukupnya dari Minyak.
- Anda perlu 300 ml dari air.
Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Resep Ayam goreng lengkuas pas sekali disajikan di sepiring nasi hangat dengan taburan bumbu serundeng diatasnya dengan tekstur ayam yang garing diluar dan empuk didalamnya. Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Yuk, cari tahu cara membuatnya yuk!
Ayam goreng lengkuas kelapa langkah demi langkah
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai wangi. (Lupa foto bumbu2 halusnya😅).
- Masukan ayam, daun salam, daun jeruk. Aduk rata sebentar. Lalu masukan air, jika sudah mendidih tambahkan garam dan gula sesuai selera. Aduk kembali dan masak dengan api sedang hingga ayam matang atau air berkurang..
- Angkat ayam, lalu tiriskan (pisahkan dari bumbunya), kemudian sisa bumbu didalam wajan masukan kelapa parut, aduk merata, masak sebentar hingga air menyusut.(saya sengaja memasak ayam dan bumbu nya dipisah supaya nanti wktu mau menggoreng bumbunya lebih mudah, gak cepat gosong😅).
- Jika ayam tidak langsung digoreng alias untuk stok sebaiknya simpan ayam dan bumbu didalam wadah yang terpisah supaya nantinya mudah nuntuk menggorennya..
- Goreng ayam kedalam minyak panas sampai ayam matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang Menu ayam goreng Kalasan ini bisa dikreasikan berdasarkan selera dan keinginan. Agar ayam goreng lengkuas maupun ayam berbumbu lainnya matang sempurna dan rasanya nikmat hingga tulang, beberapa trik ini bisa kamu coba. Goreng sisa bumbu ungkep sampai kering seperti serundeng kelapa, angkat dengan saringan agar.
