Cara Memasak Enak Ayam goreng lengkuas

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam goreng lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya.

Ayam goreng lengkuas RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Anda bisa punya Ayam goreng lengkuas menggunakan 14 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam goreng lengkuas

  1. Anda perlu 1/2 Kg dari Ayam potong sesuai selera.
  2. Anda perlu 4 lembar dari daun jeruk.
  3. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
  4. Anda perlu 200 ml dari air.
  5. Anda perlu Secukupnya dari minyak goreng.
  6. Anda perlu dari Bumbu halus :.
  7. Ini 4 siung dari bawang putih.
  8. Ini 1 ruas dari jahe.
  9. Ini 1 jempol dari kunyit.
  10. Ini 1 sdt dari ketumbar.
  11. Persiapkan 1 bonggol dari lengkuas.
  12. Ini 2 batang dari serai (ambil bagian putihnya saja).
  13. Anda perlu 1 sdt dari garam.
  14. Persiapkan Sejumput dari gula pasir.

Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Sekilas, ayam goreng lengkuas mirip dengan ayam goreng yang ditaburi bubuk serundeng. Bedanya, ayam goreng ini bertabur lengkuas parut sehingga mengahsilkan cita rasa rempah yang nikmat. Cara mmebuat ayam goreng lengkuas pada dasarnya sama dengan membuat ayam goreng biasa.

Ayam goreng lengkuas instruksi

  1. Potong ayam sesui selera lalu cuci bersih sisihkan..
  2. Haluskan bahan bumbu terlebih dahulu, kecuali lengkuas dan sereh. Setelah halus masukan lengkuas dan sereh yg sdh di iris2 dan di haluskan bisa pake blender, tapi jgn terlalu halus. Saya ulekan biasa.
  3. Balurkan bumbu halus pada ayam, tambah garam, gula, air, daun jeruk dan daun salam. Ungkep dgn api sedang sampai air menyusut dan bumbu meresap..
  4. Angkat ayam dan taruh di wadah lain lalu saring air sisa ungkepan hingga tersisa ampas nya saja..
  5. Goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat tiriskan. Lalu goreng ampas bumbu sambil terus di aduk supaya tidak gosong..
  6. Sajikan ayam dgn taburan bumbu lengkuas nya, sambel bawang dan aneka lalapan..

Hanya saja bumbu lengkuas dijadikan taburan atau kremesan. ID - Sajian resep Ayam Goreng Lengkuas dapat menjadi pilihan menu makan kamu. Simak, Cara Buat Ayam Goreng Lengkuas. Simak juga, bahan Ayam Goreng Lengkuas. Menu Ayam Goreng Lengkuas yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan.