Resep: Enak Ayam Goreng Lengkuas sambal ijo

Ayam Goreng Lengkuas sambal ijo. Resep ayam sambal ijo ini mengunakan resep sambal ijo padang yang mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan resep sambal lainnya. Biasanya resep masakan ayam akan dipadukan dengan sambal terasi goreng, sambal korek atau sambal bawang yang mempunyai citarasa umum. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto?

Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara. Anda bisa masak Ayam Goreng Lengkuas sambal ijo menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Goreng Lengkuas sambal ijo

1. Ini 1 ekor dari ayam/ 1 kg ayam potong 10.
2. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
3. Anda perlu 1 batang dari sere geprek.
4. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
5. Ini dari Bumbu halus.
6. Persiapkan 2 ruas besar dari lengkuas.
7. Persiapkan 8 dari bawang merah.
8. Persiapkan 6 dari bawang putih.
9. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
10. Ini 4 dari kemiri.
11. Persiapkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
12. Anda perlu 1 sdm dari ketumbar bubuk.
13. Persiapkan secukupnya dari Garam.
14. Persiapkan Sedikit dari kaldu jamur.
15. Anda perlu dari Sambal ijo.
16. Persiapkan 1 ons dari cabe ijo.
17. Anda perlu 4-5 dari bawang putih.
18. Anda perlu 1 sdt dari garam/ sesuai selera.
19. Ini 1 sdt dari gula pasir.
20. Anda perlu Sedikit dari kaldu jamur.

Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun, agenda rapat, dan acara formal lainnya. Resep ayam penyet selanjutnya adalah ayam penyet dengan sambal ijo.

Ayam Goreng Lengkuas sambal ijo instruksi

1. Siapkan bahan, bersihkan ayam potong ayam lalu cuci bersih..
2. Siapkan bumbu, haluskan menggunakan blender..
3. Kemudian masukkan bumbu halus kedalam ayam aduk2 sampai bercampur rata, beri garam, kaldu jamur, hidupkan kompor masak sampai mendidih dan air dari bumbu ayamnya menyusut, kemudian matikan kompor biarkan ayamnya sampai dingin dan airnya menyusut/ kering..
4. Panaskan minyak goreng ayam bersama bumbu ayamnya usahakan bumbunya ikut digoreng semuanya ya, pastikan bumbu jangan sampai gosong, angkat dan saring bumbu terlebih dahulu. Ayam goreng siap disajikan dengan sambal ijo..
5. Cara membuat sambal ijo: rebus cabe hijau, bawang putih sampai mendidih, kemudian blender kasar lalu tumis dengan sedikit minyak beri garam, gula dan sedikit kaldu jamur. Disini saya tidak memakai minyak ya langsung aj dimasak tanpa minyak..

Ayam penyet merupakan salah satu makanan yang bisa dikreasikan dengan berbagai sambal. Sambal ijo yang identik dengan penggunaan bahan dasar yang segar menjadikan pedasnya sangat cocok untuk ayam penyet. Agar ayam goreng lengkuas maupun ayam berbumbu lainnya matang sempurna dan rasanya nikmat hingga tulang, beberapa trik ini bisa kamu coba. Goreng sisa bumbu ungkep sampai kering seperti serundeng kelapa, angkat dengan saringan agar. AYAM GORENG LENGKUAS by : @tsaniwismono.