Cara mudah untuk Membuat Sedap Ayam Goreng Rempah Lengkuas

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam Goreng Rempah Lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Bumbu ayam goreng lengkuas ini juga terdiri dari rempah rempah alami yang membuat citarasa resep ayam goreng lengkuas ini lezat sekali. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.

Ayam Goreng Rempah Lengkuas Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai. Ayam goreng rempah lengkuas merupakan makanan yang sangat pas untuk masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih dan lezat. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Anda bisa masak Ayam Goreng Rempah Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 14 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Rempah Lengkuas

  1. Anda perlu 1/2 kg dari Ayam.
  2. Anda perlu 1/4 buah dari Jeruk nipis.
  3. Persiapkan dari Bumbu halus :.
  4. Persiapkan 5 siung dari Bawang putih.
  5. Anda perlu 1 ruas dari Kunyit.
  6. Anda perlu 1 ruas dari Jahe.
  7. Ini 2 butir dari Kemiri.
  8. Persiapkan 1 ruas dari Lengkuas, parut.
  9. Ini 1 batang dari Serai.
  10. Anda perlu 4 lembar dari Daun jeruk.
  11. Persiapkan 1 lembar dari Daun salam.
  12. Ini Secukupnya dari Air (saya 50 ml).
  13. Anda perlu 1/2 sdm dari Garam (saya 1/4 sdm).
  14. Ini 1/2 sdm dari Penyedap rasa (saya 1/4 sdm Kaldu jamur).
  15. Ini 1/2 sdt dari Merica bubuk (saya 1/4 sdt).
  16. Ini 1 sdm dari Ketumbar (saya 1/2 sdm ketumbar bubuk).

Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk kunyit. Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Yuk, cari tahu cara membuatnya yuk!

Ayam Goreng Rempah Lengkuas langkah demi langkah

  1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit (Di foto saya buat 2 resep).
  2. Siapkan semua bumbu.
  3. Ulek / blender bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri. Parut lengkuas.
  4. Tumis bumbu halus sampai harum.
  5. Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.
  6. Masukkan ayam. Aduk sebentar.
  7. Tambahkan air secukupnya. Saya 50 ml saja. Air akan keluar juga dari ayam. Makin banyak air yang ditambah makin lama waktu untuk membuatnya kering.
  8. Tambahkan garam, kaldu jamur, merica, ketumbar. Aduk rata.
  9. Tutup wajan. Biarkan sampai ayam matang dan air hampir kering.
  10. Goreng api sedang sebentar saja sampai kecoklatan.
  11. Ayam Goreng Rempah Lengkuas siap untuk disajikan.
  12. Ini saya gorengnya terburu-buru ga pake bumbu 😁.
  13. Nah ayam sisa saya goreng dengan bumbunya.
  14. Ayam ini sudah diungkep jadi sudah matang. Goreng sebentar saja kalo tidak suka kering. Saya tidak suka kering jadi saya goreng sebentar saja... 😁.

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Главная. Resep ayam laos/lengkuas & srundeng rempah. Ayam Goreng Lengkuas rumah makan Padang Daging Empuk Bumbu Meresap ! Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.