Ayam goreng lengkuas irit. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Yuk, cari tahu cara membuatnya yuk!
Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas: Campurkan potongan daging ayam dengan bahan dan bumbu halus, masak hingga santan kering dan bumbu sudah meresap.
Goreng ayam dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.
Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.
Anda bisa punya Ayam goreng lengkuas irit menggunakan 15 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam goreng lengkuas irit
- Persiapkan 2-3 potong dari ayam.
- Persiapkan dari Bumbu halus :.
- Ini 5 dari bawang merah.
- Ini 2 dari bawang putih.
- Ini Seruas dari jahe.
- Anda perlu Seruas dari kunyit.
- Anda perlu 3 dari kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
- Anda perlu Sejumput dari gula (bisa di skip).
- Persiapkan Sejumput dari penyedap rasa ayam.
- Ini 1/2 sdt dari ketumbar.
- Anda perlu dari Bumbu cemplung :.
- Ini 1 dari sereh geprek.
- Anda perlu 2 dari daun salam.
- Ini 10 cm dari Laos/lengkuas parut.
Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. resep ayam goreng 🍗 ayam goreng itu bisa dibikin macemmacem rasanya~ 🍗. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai. Agar ayam goreng lengkuas maupun ayam berbumbu lainnya matang sempurna dan rasanya nikmat hingga tulang, beberapa trik ini bisa kamu coba.
Ayam goreng lengkuas irit instruksi
- Ulek atau blender bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak. Aduk hingga matang atau hilang bau langu..
- Masukan sereh, daun salam dan ayam. Tumis sebentar. Masukan air sekiranya terendam. Masak 10-15 menit. Aduk sebentar supaya matang merata. Bila dirasa sudah matang, tiriskan..
- Goreng terpisah antara ayam dan bumbu. Goreng ayam dengan api kecil. Masak sebentar saja hingga warna sedikit kecoklatan. Jangan terlalu lama supaya tidak alot atau keras saat di makan. Terakhir buang sereh dan daun salam. Goreng sisa bumbunya. Masak hingga kecoklatan dan angkat. Taburkan rempah di atas ayam. Sajikan dengan sambal terasi, nasi hangat dan lalapan. Selamat mencoba..
Goreng sisa bumbu ungkep sampai kering seperti serundeng kelapa, angkat dengan saringan agar. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada Resep Ayam Goreng Lengkuas. Parut laos/lengkuas, kemudian campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan Masukkan ayam, bumbu dan air, ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap, api jangan terlalu besar dan Setelah air menyusut, goreng ayam dengan api sedang agar bumbu/laosnya tidak gampang gosong. Contact Ayam Goreng Lengkuas on Messenger.
