Ayam goreng lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng.

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. resep ayam goreng 🍗 ayam goreng itu bisa dibikin macemmacem rasanya~ 🍗. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai. Anda bisa masak Ayam goreng lengkuas menggunakan 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam goreng lengkuas

Anda perlu 1/2 ekor dari ayam. Saya potong jadi 8.
Anda perlu dari Bumbu iris :.
Ini 8 siung dari bawang merah (iris tipis).
Ini 5 siung dari bawang putih (geprek dan iris halus).
Persiapkan dari Bumbu halus :.
Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.
Anda perlu 4 butir dari kemiri.
Ini 2 ruas dari kunyit.
Anda perlu 1 ruas dari jahe.
Persiapkan 1 ruas dari kencur.
Persiapkan Secukupnya dari lengkuas (saya parut).
Ini 2 lembar dari daun salam.
Ini 4 lembar dari daun jeruk buang tulang punggung.
Persiapkan 5 cm dari sereh digeprek.
Ini Secukupnya dari garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
Anda perlu Secukupnya dari air.
Persiapkan Secukupnya dari minyak goreng.

Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.

Ayam goreng lengkuas langkah demi langkah

Potong ayam mjd bbrp bagian, saya jadi 8. Cuci bersih (bisa dicucuri air jeruk nipis/lemon). Tiriskan..
Tumis bumbu iris (bawang merah dan bawang putih sampai harum). Masukkan bumbu halus dan bumbu yg lainnya. Aduk sampai tercampur dan matang....
Masukkan air, garam, kaldu bubuk serta gula pasir. Icip rasa.
Masukkan ayam yg sdh dicuci bersih kemudian aduk hingga ayam tercampur dengan bumbu. Biarkan hingga air menyusut. Sesekali diaduk y bun. Jika air sudah susut, matikan kompor..
Goreng ayam dengan minyak yg cukup. (Goreng ayamnya saja dulu y bun). Sampai ayam berwarna kecoklatan. Angkat. Tiriskan..
Terakhir goreng bumbu ayamnya dengan api kecil saja...sesekali aduk biar gak gosong y bun....jika warna sdh kecoklatan, segera angkat dan tiriskan..
Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu diatasnya..

Begitu banyak resep memasak ayam, salah satunya dalam artikel ini adalah ayam goreng lengkuas. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain. Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes.