Resep: Sedap Tempe, Tahu, Ayam Bacem Suwir

Tempe, Tahu, Ayam Bacem Suwir.

Anda bisa punya Tempe, Tahu, Ayam Bacem Suwir menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Tempe, Tahu, Ayam Bacem Suwir

1. Persiapkan 5 potong dari - Ayam Potong.
2. Ini 5 potong dari - Tempe.
3. Persiapkan 5 potong dari - Tahu.
4. Persiapkan 2 lembar dari - Daun Salam.
5. Ini 4 siung dari - Bawang Putih.
6. Ini 10 siung dari - Bawang Merah.
7. Ini 1 cm dari - Lengkuas.
8. Ini 6 butir dari - Gula Merah.
9. Ini 250 ml dari - Air Kelapa (Hydro Coco).
10. Persiapkan 350 ml dari - Air.
11. Anda perlu 3 sdm dari - Kecap Manis.
12. Anda perlu 2 sdt dari - Ketumbar Bubuk.
13. Ini dari Secukupnya Bumbu.
14. Persiapkan dari Kaldu Jamur.
15. Anda perlu dari Garam.

Tempe, Tahu, Ayam Bacem Suwir langkah demi langkah

1. Rebus air kelapa (saya nggak punya, jadi pakai Hydro Coco), dan air. Sebetulnya lebih enak kalau pakai air kelapa (yang beneran) semua ya, tapi berhubung punya Hydro Coco cuma 1 aja yaudahlah, jadi dicampur air..
2. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diuleg halus. Tambahkan lengkuas geprak, daun salam, ketumbar, gula merah, kaldu jamur, kecap, gula merah. Gula merah yang saya pakai diameternya kurang lebih 4-5cm an..
3. Jika sudah mendidih, masukkan ayam, tempe, tahu. Masak dan diaduk-aduk sesekali, sampai asat. Diamkan semalam, baru digoreng supaya lebih merasuk..
4. Tahu yang saya pakai tahu banyuwangi, berhubung tahunya lembut, malah lemes banget jadinya itu tahu pas direbus kayak orang belum makan, hampir hancur. Sebaiknya pakai tahu kulit ya, harap maklum bahan seadanya aja saya..
5. Untuk ayam saya suwir saya campur sambel bawang, dioseng-oseng di teflon. Enak loh ternyata..