Cara mudah untuk Membuat Sedap Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas

Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas rumah makan Padang Daging Empuk Bumbu Meresap ! Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernika. Ayam goreng yang terdapat di rumah-rumah makan padang memang dikenal enak untuk semua lidah masyarakat.

Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini. Kita tahu ada beberapa restoran ayam goreng yang bisa bertahan sampai puluhan tahun. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Anda bisa punya Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas

1. Ini dari Bahan Utama :.
2. Persiapkan 1 kg dari ayam.
3. Persiapkan dari Bumbu Uleg :.
4. Ini 10 bh dari bawang putih.
5. Ini 1 ruas dari jahe.
6. Ini 1 ruas besar dari kunyit.
7. Persiapkan 3 bh dari kemiri.
8. Ini dari Bumbu Parut :.
9. Persiapkan 1 bh dari lengkuas muda ukuran besar.
10. Persiapkan dari Bumbu Tambahan :.
11. Persiapkan 5 bh dari daun salam.
12. Ini 2 bh dari serei.
13. Persiapkan secukupnya dari garam.

Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk. Dengan perpaduan bumbu bumbu rempah alami dan daging ayam yang bekualitas baik, resep rendang ayam memang bisa dijadikan menu favorit Haluskan cabai merah, cabai keriting, lengkuas, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, gula merah dan garamnya sampai benar benar. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.

Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam, bila perlu rendam dgn air jeruk nipis. Kemudian diamkan dan cuci bersih..
2. Uleg halus bumbu (bawang putih, kunyit, jahe, kemiri). Kemudian geprek serei dan parut lengkuas muda..
3. Ungkep ayam dgn memasukkan semua bumbu uleg, bumbu geprek dan bumbu parut ke dalam panci yg berisi air. Kemudian masukkan daun salam dan garam. Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ayam..
4. Terakhir goreng ayam dengan minyak panas beserta lengkuas yg ada di ayam..
5. Sajikan ayam beserta bumbu lengkuas nya..

Resep Ayam goreng lengkuas pas sekali disajikan di sepiring nasi hangat dengan taburan bumbu serundeng diatasnya dengan tekstur ayam yang garing diluar dan empuk didalamnya. Pencinta masakan Padang pasti gak asing dengan ayam gorengnya yang khas, benar gak? Rasanya yang gurih bikin kita susah berhenti mengunyah. Kalau kamu sedang malas datang ke Restoran Padang, bikin sendiri saja di rumah. Yuk, lihat resep dan cara membuat ayam goreng.