Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini.
Kita tahu ada beberapa restoran ayam goreng yang bisa bertahan sampai puluhan tahun.
Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua.
Anda bisa masak Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau menggunakan 14 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau
- Anda perlu 500 gr dari ayam (sy 3 potong paha atas).
- Persiapkan 1/2 sdm dari garam.
- Persiapkan 1 sdt dari kaldu jamur/ kaldu ayam.
- Persiapkan 250 ml dari air.
- Ini dari Bumbu Halus :.
- Anda perlu 1 sdm dari Bumbu Master ➡️ (lihat resep).
- Persiapkan 1 batang dari lengkuas uk. besar, parut.
- Ini 3-5 cm dari jahe, parut.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Persiapkan 1/4 sdt dari kunyit bubuk.
- Anda perlu 1/4 sdt dari merica bubuk.
- Persiapkan dari Bumbu Pelengkap :.
- Persiapkan 3 lbr dari daun salam.
- Anda perlu 2 lbr dari daun jeruk.
Rasanya yang lezat menjadikan makanan tersebut bisa dimakan dalam segala suasana, baik untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam. Membuat ayam goreng tulang lunak sebenarnya tidak terlalu sulit jika anda mengetahui tipsnya. Jangan menggunakan ayam yang sudah terlalu tua maupun masih terlalu muda. Anda juga bisa menggunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih lezat.
Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau instruksi
- Cuci bersih ayam, lalu rebus hingga mendidih, buang airnya, tiriskan..
- Siapkan bumbu. Lengkuas & jahe sengaja sy parut utk mendapatkan tekstur seperti "serundeng" setelah digoreng..
- Siapkan panci yg telah diisi air, lalu masukkan ayam, bumbu halus & bumbu pelengkap..
- Tambahkan garam & kaldu jamur, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut, angkat, sisihkan..
- TIPS. Agar minyak tidak meletup saat menggoreng ayam, tambahkan maizena di minyak yg telah panas sesaat sebelum ayam dimasukkan..
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kering kecoklatan, angkat, tiriskan..
- Terakhir goreng sisa bumbu hingga kering kecoklatan lalu saring..
- Sajikan dengan Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau)..
- Atau dimakan dengan nasi hangat & lalapan saja ga kalah nikmat, sesuai selera..
- Kalo pengen #alarumahmakanPadang ya pake daun singkong rebus atau gulai nangka (resep sy share di post selanjutnya).
Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Yang Mudah dan Praktis. Semua orang suka Ayam Goreng, bukan? Bermacam versi ayam goreng boleh dijumpai di Malaysia seperti ayam goreng berempah, ayam penyet, ayam goreng McD, ayam goreng KFC. Ciri Ayam Aduan Super yang Mempunyai Pukulan Mati - Dalam memelihara dan merawat ayam aduan tidak terlepas dari pemilihan calon jawara, ka. Ayam Bangkok Bagus Lengkap dengan Gambar dan Cirinya Ayam bangkok bagus lengkap dengan gambar dan cirinya yang bisa anda simak pada s.
