Resep: Enak Ayam goreng laos

Ayam goreng laos. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Walaupun sederhana tetapi rasanya tidak kalah dengan ayam goreng kalasan.

Perbedaannya hanya sedikit, yaitu di daun jeruk dan jahe yang erfungsi untuk mengurangi bau khas daging ayam potong nya. RESEP Ayam Goreng Laos/ Lengkuas & Serundeng Rempah Praktis. ayam dengan sensasi gurih & taburan serundeng rempah sangat cocok untuk pelengk. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Anda bisa punya Ayam goreng laos menggunakan 15 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam goreng laos

1. Anda perlu 1 kg dari ayam.
2. Anda perlu 250 gr dari laos haluskan bisa diparut atau blender.
3. Persiapkan dari Bumbu halus 🔽.
4. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
5. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
6. Persiapkan 8 siung dari bawang putih.
7. Ini 4 biji dari kemiri.
8. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
9. Persiapkan 2 batang dari sere.
10. Ini 2 lembar dari daun jeruk.
11. Ini Secukupnya dari merica.
12. Anda perlu Secukupnya dari ketumbar.
13. Persiapkan Secukupnya dari garam.
14. Anda perlu Secukupnya dari penyedap.
15. Ini Secukupnya dari air.

Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap.

Ayam goreng laos langkah demi langkah

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Blender semua bumbu halus kecuali daun salam,daun jeruk dan sere.
3. Panaskan api dan Masukkan ayam dalam wajan teflon campur semua bumbu halus aduk2 hingga tercampur rata.
4. Setelah itu campurkan laos yang sudah dihaluskan tadi tambah dengan daun salam,daun jeruk dan sere.
5. Aduk aduk dan tambahkan air secukupnya serta garam dan penyedap.
6. Tunggu hingga airnya surut dan ayamnya empuk.
7. Setelah surut angkat pindahkan ke dalam saringan supaya airnya tidak terlalu banyak yang didalam ayamnya.
8. Goreng ayamnya terlebih dahulu setelah semua sudah digoreng baru sisa bumbu laos nya digoreng hingga kecoklatan.
9. Sajikan dan hidangkan. Bumbu laos nya aja dicampur nasi hangat bikin nambah terus😁. Semoga tutorial ini dapat dimengerti..

Enak dimakan hangat buat lauk berbuka puasa atau sahur. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Resep Ayam Goreng Laos Ala Resto - Dari kemarin admin cukup penasaran dengan olahan ayam goreng laos. itu loh mom, taburan ayam nya kok enak banget ya, beda sama olahan ayam goreng berbumbu lainnya. taburan gurih dengan rasa bumbu rempah yang khas serta ada manisnya sedikit yang bikin ketagihan. setelah di telurusi ternyata parutan rempah yang digunakan untuk taburan adalah laos atau yang. Hampir sama dengan ayam bakar krispi, tetapi yang digunakan untuk krispi bukanlah parutan kelapa tetapi parutan lengkus.