Ayam goreng serundeng. Ada begitu banyak resep ayam goreng serundeng, tapi kebanyakan dari resep yang pernah saya lihat serundengnya digoreng di minyak yang banyak. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny. Pesan sekarang dan nikmati promo Paket Ayam.
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan.
Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.
Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!
Anda bisa masak Ayam goreng serundeng menggunakan 10 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam goreng serundeng
- Anda perlu 1 ekor dari ayam (saya buang bagian kepala dan ceker).
- Anda perlu 500 gram dari kelapa parut.
- Anda perlu dari Bumbu kuning.
- Anda perlu 2 ruas dari kunyit.
- Ini 1 ruas dari jahe.
- Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
- Persiapkan 10 butir dari bawang putih.
- Ini 5 butir dari bawang merah.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Anda perlu dari Penyedap rasa secukupnya (optional).
Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.
Ayam goreng serundeng langkah demi langkah
- Ungkep ayam dengan setengah bumbu kuning, ungkep sampai air menyusut.
- Goreng parutan kelapa dengan setengah bumbu kuning tadi sampai warna kuning keemasan angkat dan tiriskan.
- Goreng ayam sampai warna kuning keemasan, sajikan dengan sambal hejo.
Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).