Cara mudah untuk Membuat Sempurna Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng. Ada begitu banyak resep ayam goreng serundeng, tapi kebanyakan dari resep yang pernah saya lihat serundengnya digoreng di minyak yang banyak. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny. Pesan sekarang dan nikmati promo Paket Ayam.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Anda bisa masak Ayam goreng serundeng menggunakan 17 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam goreng serundeng

1. Ini 1 kg dari ayam, potong sesuai selera.
2. Persiapkan 1/2 butir dari kelapa parut.
3. Anda perlu 1 batang dari sereh.
4. Persiapkan 1 jempol dari lengkuas.
5. Anda perlu 1 jempol dari jahe.
6. Persiapkan 1 lembar dari daun salam.
7. Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk.
8. Persiapkan dari Garam.
9. Persiapkan dari Gula.
10. Persiapkan dari Lada bubuk.
11. Persiapkan dari Kaldu bubuk.
12. Persiapkan dari BUMBU HALUS :.
13. Anda perlu 7 siung dari bawang putih.
14. Persiapkan 5 butir dari bawang merah.
15. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
16. Ini 1 ruas dari jahe.
17. Ini 1 sdt dari ketumbar.

Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.

Ayam goreng serundeng langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam. Sisihkan...
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk..
3. Masukkan ayam. Aduk rata..
4. Tambahkan air. Aduk. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk..
5. Angkat ayam. Pindahkan ke dalam wadah lain. Sisihkan..
6. Masukkan kelapa parut ke dalam bekas ungkepan ayam..
7. Masak sampai kuah habis. Matikan api..
8. Penyajian : goreng ayam sampai matang kecoklatan. Tiriskan..
9. Goreng serundeng dengan minyak banyak sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. (Saya tekan serundeng dengan sendok sayur agar minyaknya turun)..
10. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng....

Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).