Ayam serundeng kelapa lengkuas (anti gagal). Hai, saya share cara membuat ayam goreng lengkuas empuk, bumbu meresap dan kremesnya garing serta bersih keemasan. rasanya enak deh. Hari ini kita akan memasak menu yang aslinya sederhana banget tapi kita modif menjadi lebih mewah ya. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi.
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk.
Ayam goreng serundeng kelapa bisa dibuat praktis. (Foto: Shutterstock).
Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing.
Anda bisa punya Ayam serundeng kelapa lengkuas (anti gagal) menggunakan 16 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ayam serundeng kelapa lengkuas (anti gagal)
- Anda perlu 3/4 kg dari ayam yang sudah dicuci dan dipotong.
- Ini 1/2 buah dari kelapa yang sudah diparut.
- Anda perlu 2 buah dari lengkuas (kira" panjangnya setelapak tangan).
- Persiapkan dari Bumbu halus:.
- Ini 4 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 1 sdt dari merica.
- Persiapkan 3 cm dari jahe.
- Persiapkan 3 cm dari kunyit.
- Ini dari Bahan tambahan:.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk purut.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 2 batang dari sereh memarkan.
- Anda perlu dari Minyak untuk menggoreng.
- Persiapkan secukupnya dari Air.
Masukkan daging ayam, air kelapa, daun salam, serai, lengkuas parut, dan Royco Bumbu Siap Pakai Nasi Goreng Soto. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam bumbu-bumbu rempah lainnya. Lengkuas yang digunakan adalah yang tidak terlalu tua agar lebih.
Ayam serundeng kelapa lengkuas (anti gagal) langkah demi langkah
- Parut lengkuas.
- Haluskan bumbu halus.
- Masukka ayam yang sudah dipotong dan dicuci kedalam wajan, tambahkan air, daun jeruk, daun salam, sereh, dan bumbu halus dan garam lalu ungkep hingga bumbu dan ayam masak menyatu.
- Masukkan parutan kelapa dan lengkuas kedalam wajan berisi ayam lalu tambahkan sedikit air masak hingga bumbu meresap dan menyatu.
- Angkat ayam lalu sisihkan.
- Pada wajan yg masih berisi parutan kelapa dan lengkuas tambahkan minyak lalu goreng hingga serundengnya kecoklatan lalu sisihkan.
- Goreng ayam hingga kering lalu sajikan bersama serundengnya.
Simple dan Anti Gagal Hi guys… Kali ini The Hasan Video membagikan resep simple yang lezat. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat. Hasil pencarian untuk ayam serundeng. ayam, jeruk nipis, susu uht, garam, merica, Campur semua bahan marinasi semaleman simpan kulkas, lengkuas potong korek halus, pke lengkuas muda, bawang putih iris tipis. Sudah pernah mencoba lezatnya ayam serundeng kelapa? Masakan ayam serundeng yang terkenal merupakan kuliner khas sunda umumnya memiliki rasa yang dominan asin Masakan ini juga dikenal dengan ayam lengkuas atau ayam laos, karena salah satu bumbu yang memiliki aroma dan. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.
