Resep: Sedap Ayam Serundeng Kelapa

Ayam Serundeng Kelapa. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.

Sedangkan ayam kampung punya rasa yang lebih gurih dengan tekstur daging yang lebih padat. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Anda bisa masak Ayam Serundeng Kelapa menggunakan 15 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Serundeng Kelapa

1. Persiapkan 1 kg dari ayam bagian paha & dada.
2. Ini 500 gr dari kelapa parut(buang bagian hitamnya).
3. Anda perlu dari Bumbu halus :.
4. Anda perlu 6 siung dari bawang merah.
5. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
6. Ini 4 butir dari kemiri.
7. Ini 1 sdt dari ketumbar.
8. Persiapkan 2 ruas dari kunyit.
9. Anda perlu 3 lbr dari daun salam.
10. Ini 3 lbr dari daun jeruk.
11. Persiapkan 2 tangkai dari serai memarkan.
12. Persiapkan 3 ruas dari lengkuas diparut.
13. Anda perlu 2 sdm dari gula merah.
14. Anda perlu secukupnya dari Garam dan penyedap.
15. Persiapkan dari Minyak untuk menggoreng.

Makanan ini biasa disantap sebagai pendamping nasi hangat atau hidangan lain seperti ayam atau daging. Serundeng terbuat dari kelapa parut yang disangrai bersama bumbu hingga kering. Beli kelapa parut kebanyakan jadi sisanya saya bikin stok serundeng aja. Enak banget buat taburan ayam goreng, tempe goreng, tahu goreng trus temennya sambal dah 🤩 praktis tis tis 😅 Source : Teh Agie #CookpadIndonesia Cara membuat serundeng kelapa cukup mudah sekali dan waktu yang digunakanya pun cukup singkat.

Ayam Serundeng Kelapa langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera.. sisihkan...
2. Sangrai kelapa, tambahkan sedikit garam.. sisihkan...
3. Ulek bumbu halus...
4. Tumis bumbu dg sedikit minyak goreng, masukan lengkuas parut, daun salam, daun jeruk.. tumis sampai harum dan matang...
5. Masukan ayam, aduk rata...
6. Beri air, garam, gula dan penyedap.. tes rasa.. lalu tutup wajan, biarkan ayam diungkep hingga matang dan air menyusut...
7. Sisakan air sedikit untuk memasak kelapa.. lalu ambil ayam yg sdh matang dan tiriskan dr sisa kuah bumbu...
8. Goreng ayam sampai sedikit garing.. selagi menggoreng ayam, masukan kelapa sangrai ke dlm kuah bumbu rebusan ayam td.. aduk2 dg api kecil sampai kering...
9. Setelah kelapa hampir kering masukan ayam goreng ke dlm kelapa, aduk sampai tercampur dan kelapa kering...
10. Sajikan dg nasi kuning hangat atau nasi putih hangat.. 😊.

Lihat juga resep Ayam goreng serundeng kelapa enak lainnya. Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Pastinya semua variasi serundeng ini memiliki rasa yang enak dan khas. Yuk langsung saja simak cara membuat serundeng yang bisa kamu praktikkan di rumah. Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut - Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia.