Ayam Serundeng Kelapa👍. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam.
Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam.
Ayam serundeng merupakan hidangan yang berbahan dasar ayam dan kaya akan rasa rempah.
Daging Ayam yang digunakan untuk membuat masakan ini bisa menggunakan ayam potong biasa atau pun ayam kampung untuk lebih eksklusifnya.
Anda bisa masak Ayam Serundeng Kelapa👍 menggunakan 17 bahan dan 14 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam Serundeng Kelapa👍
- Persiapkan 1/4 kg dari Daging Ayam.
- Ini 5 potong dari buah Kelapa.
- Ini dari Bumbu halus.
- Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
- Ini 7 dari cabai merah.
- Persiapkan secukupnya dari Lada bubuk.
- Anda perlu 5 biji dari kemiri.
- Ini 3 ruas dari kunyit.
- Ini dari Bumbu penyedap.
- Persiapkan secukupnya dari Garam.
- Anda perlu secukupnya dari Micin.
- Anda perlu secukupnya dari Kaldu bubuk.
- Anda perlu secukupnya dari Gula merah.
- Ini secukupnya dari Ketumbar bubuk.
- Anda perlu dari Lainnya.
- Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
Ayam goreng serundeng kelapa bisa dibuat praktis. (Foto: Shutterstock). Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol.
Ayam Serundeng Kelapa👍 instruksi
- Pertama....daging ayam di cuci bersih...kemudian di potong menjadi beberapa bagian.....
- Selanjutnya, ayam di rebus pada api sedang sampai daging terasa empuk.....(tidak pakai bumbu).... kemudian di goreng setengah matang saja....sisihkan !.
- Setelah itu....kita buat bumbu halusnya....seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, biji kemiri, kunyit.....
- Uleuk sampai halus yaaa...
- Tidak lupa.....kelapa di parud untuk tambahan bumbunya....
- Jika sudah seperti ini... tdk usah di peras lagi airnya... cukup seperti ini sajaa...😊.
- Lalu.... Tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi.....oseng sampai tercium wangi, dan tmbahkan 2 daun salam....
- Kemudian,,, masukan parudan kelapa, masak sampai tercampur rata dengan bumbu....
- Tidak lupa, masukan bumbu penyedap rasa....seperti garam, micin, kaldu bubuk, lada bubuk, gula merah secukupnya....dan sesuaikan dengan selera....!.
- Kalo saya pakai tambahan bumbu ketumbar bubuk biar rasanya tambah enak😊😉secukupnya sajaaa....
- Kemudian, masukan daging ayam yang sudah di goreng tadi...beri sedikit air dan masak sampai benar2 tercampur rata dg bumbu.....
- Aduuuk....sampai kelapanya benar2 kering dan airnya menyusut...biar serundengnya tidak basah dg minyak dan enak di makan😉.
- Tes rasa.....jika sudah pas....dan kelapanya mengering... maka boleh segera di hidangkan !😊.
- Siap di nikmati...😊😊😘😘 dan selamat mencoba 😍😍😍 *asli ini enak banget bunda...cara bikinnya pun simple dan kalian yg belum pernah mencoba, cobain dehhh😆😆😊😙.
Pastinya semua variasi serundeng ini memiliki rasa yang enak dan khas. Yuk langsung saja simak cara membuat serundeng yang bisa kamu. CARA MEMBUAT AYAM SERUNDENG KELAPA YANG ENAK DAN PRAKTIS ayam serundeng, resep-resep yang digunakan. Dalam wadah campurkan kelapa dan bumbu halus,aduk rata atau bisa juga bumbu halus ditumis dulu dengan minyak goreng secukupnya hingga harum lalu campurkan kelapa parut aduk rata cek rasa. Serundeng kelapa biasanya untuk makanan manusia, tetapi jangan salah.
