Ayam Goreng Serundeng Kelapa. Ayam serundeng atau Ayam Goreng Kelapa, tastenya hampir sama dengan Ayam Goreng Lengkuas. Bedanya klo Ayam Goreng Lengkuas..ayam goreng serundeng yang enak dan lezat, proses pembuatannya memang cukup rumit tapi tidak usah khawatir karena dalam video ini sudah dijelaskan semuanya dari awal hingga akhir pembuatan, mulai dari bumbu serundengnya hingga bumbu dari ayam gorengnya pun sudah dijelaskan disini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.

Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan. Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Anda bisa masak Ayam Goreng Serundeng Kelapa menggunakan 34 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Anda perlu dari Ayam potong (saya pakai 1/2 kg bisa juga 1/2 ekor).
Anda perlu dari Kelapa parut.
Ini dari Daun salam.
Ini dari Sereh.
Ini dari Jahe gerprek.
Anda perlu dari Lengkuas Geprek.
Anda perlu secukupnya dari Garam.
Persiapkan secukupnya dari Gula.
Anda perlu dari Minyak goreng.
Persiapkan dari Air.
Ini dari Bumbu Halus :.
Anda perlu 6 siung dari bawang merah.
Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
Ini secukupnya dari Kunyit.
Anda perlu secukupnya dari Ketumbar.
Ini secukupnya dari Merica.
Ini 2 buah dari Kemiri.
Persiapkan dari Ayam potong (saya pakai 1/2 kg bisa juga 1/2 ekor).
Persiapkan dari Kelapa parut.
Anda perlu dari Daun salam.
Persiapkan dari Sereh.
Ini dari Jahe gerprek.
Ini dari Lengkuas Geprek.
Anda perlu secukupnya dari Garam.
Anda perlu secukupnya dari Gula.
Anda perlu dari Minyak goreng.
Anda perlu dari Air.
Ini dari Bumbu Halus :.
Ini 6 siung dari bawang merah.
Ini 4 siung dari bawang putih.
Anda perlu secukupnya dari Kunyit.
Ini secukupnya dari Ketumbar.
Anda perlu secukupnya dari Merica.
Persiapkan 2 buah dari Kemiri.

Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Olahan makanan ini sangat enak, rasa gurih yang identik dari kelapa akan bercampur menjadi satu dalam sebuah hidangan lezat. Bahan-bahan Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam.

Ayam Goreng Serundeng Kelapa instruksi

Siapkan bahan2 (kupas2 dan cuci).
Ulek/blender bumbu halus. Siapkan wajan yg sudah diberi minyak untuk menumis bumbu,minyaknya sedikit aja ya..
Tumis bumbu halus,lalu tambahkan jahe&lengkuas geprek,daun salam,sereh. Tumis sampai harum..
Masukan ayam ke bumbu yg tadi ditumis. Aduk aduk sampai bumbunya merata..
Siapkan kelapa parut,kelapa parutnya dikasih air,lalu peras air santannya langsung dimasukan ke wajan yg tadi berisi ayam. Kelapanya juga dimasukan sekalian. Tambahkan air sedikit. Lalu tambahkan gula&garam secukupnya,cek rasa. Jika sudah dirasa pas ungkep ayam sampai airnya menyusut dan ayamnya boleh setengah matang/sampai matang..
Setelah ayam diungkep,tunggu adem dulu atau bisa langsung digoreng. Selesai..
Ulek/blender bumbu halus. Siapkan wajan yg sudah diberi minyak untuk menumis bumbu,minyaknya sedikit aja ya..
Tumis bumbu halus,lalu tambahkan jahe&lengkuas geprek,daun salam,sereh. Tumis sampai harum..
Masukan ayam ke bumbu yg tadi ditumis. Aduk aduk sampai bumbunya merata..
Siapkan kelapa parut,kelapa parutnya dikasih air,lalu peras air santannya langsung dimasukan ke wajan yg tadi berisi ayam. Kelapanya juga dimasukan sekalian. Tambahkan air sedikit. Lalu tambahkan gula&garam secukupnya,cek rasa. Jika sudah dirasa pas ungkep ayam sampai airnya menyusut dan ayamnya boleh setengah matang/sampai matang..
Setelah ayam diungkep,tunggu adem dulu atau bisa langsung digoreng. Selesai..

Resep 'ayam serundeng kelapa' paling teruji. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Sudah pernah mencoba lezatnya ayam serundeng kelapa? Ayam serundeng merupakan hidangan yang berbahan dasar ayam dan kaya akan rasa rempah. Daging Ayam yang digunakan untuk membuat masakan ini bisa menggunakan ayam potong biasa atau pun ayam kampung untuk lebih.