Ayam goreng serundeng kelapa. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya.
Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing.
Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam.
Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan.
Anda bisa punya Ayam goreng serundeng kelapa menggunakan 13 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ayam goreng serundeng kelapa
- Anda perlu 500 gr dari ayam, potong selera.
- Anda perlu 1/2 btr dari kelapa parut setengah tua, tiriskan santannya agar kelapa cukup kering.
- Ini 1 btg dari serai, geprek.
- Ini 3 cm dari lengkuas, parut.
- Anda perlu dari Bumbu halus:.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
- Ini 4 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 2 btr dari kemiri.
- Persiapkan 1,5 sdm dari ketumbar.
- Anda perlu 1 cm dari kunyit.
- Persiapkan dari Gula.
- Ini dari Garam.
- Persiapkan dari Lada bubuk.
Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi kalap! Pada kesempatan ini, saya memasak ayam goreng serundeng kelapa.
Ayam goreng serundeng kelapa langkah demi langkah
- Ungkep ayam dengan bumbu halus dengan air cukup banyak. Setelah air menyusut 3/4 nya sisihkan ayam, buang serai, kemudian masukkan kelapa parut.
- Aduk sampai air ungkepan kelapa kering, boleh dites rasa, jika kurang gurih bisa ditambahkan gula dan garam, atau kaldu bubuk..
- Goreng ayam, tiriskan. Dengan minyak yg cukup banyak, goreng serundeng sambil terus diaduk sampai kering kecoklatan. Tiriskan minyak. Simpan serundeng dalam wadah kedap udara..
Resep asli serundeng pada awalnya hanya menggunakan bahan utama kelapa parut yang kadang juga dicampur dengan empal daging. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya. Enak banget buat taburan ayam goreng, tempe goreng, tahu goreng trus temennya sambal dah 🤩 praktis tis tis 😅 Source : Teh Agie #CookpadIndonesia Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut - Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
