Ayam Goreng Serundeng Kelapa #12. Ayam serundeng atau Ayam Goreng Kelapa, tastenya hampir sama dengan Ayam Goreng Lengkuas. Bedanya klo Ayam Goreng Lengkuas..ayam goreng serundeng yang enak dan lezat, proses pembuatannya memang cukup rumit tapi tidak usah khawatir karena dalam video ini sudah dijelaskan semuanya dari awal hingga akhir pembuatan, mulai dari bumbu serundengnya hingga bumbu dari ayam gorengnya pun sudah dijelaskan disini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan.
Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan.
Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam.
Anda bisa punya Ayam Goreng Serundeng Kelapa #12 menggunakan 13 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam Goreng Serundeng Kelapa #12
- Persiapkan 500 gr dari ayam, potong sesuai selera.
- Anda perlu 100 gr dari kelapa setengah tua, parut memanjang.
- Anda perlu 3 dari lebar daun salam.
- Persiapkan 1 batang dari sere, geprek.
- Ini 1 ruas jari dari lengkuas geprek.
- Anda perlu dari 🍃 Bumbu Halus :.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Ini 4 buah dari bawang merah.
- Ini 1 sdt dari munjung ketumbar bubuk.
- Ini 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Ini 1/2 sdt dari peres kunyit bubuk.
- Persiapkan 2 butir dari kemiri sangrai.
- Anda perlu Secukupnya dari garam, gula dan kaldu bubuk.
Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Olahan makanan ini sangat enak, rasa gurih yang identik dari kelapa akan bercampur menjadi satu dalam sebuah hidangan lezat. Bahan-bahan Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam.
Ayam Goreng Serundeng Kelapa #12 instruksi
- Cuci bersih ayam sampai kesat (bila perlu pakai air jeruk nipis) lalu tiriskan sampai tidak ada air yang menetes..
- Siapkan tempat lalu masukkan ayam, kelapa parut, daun salam yang disobek, lengkuas dan serai. Tambahkan bumbu halus aduk rata, aduk hingga tercampur rata, diamkan kurleb 15 menit, sebisa mungkin bumbunya harus agak asin..
- Panaskan kukusan, bila air sudah mendidih, masukkan ayam yang sudah dibumbuin. Masak dengan api sedang selama 30 - 40 menit..
- Setelah matang, matikan api buka kukusan dan diinginkan ayam. Pisahkan ayam dari kelapa parut..
- Goreng ayam dengan api besar dan minyak yang banyak dan panas hingga matang. Lalu goreng bumbu serundengnya secara terpisah. Jangan tunggu serundeng terlalu coklat banget, biar tidak gosong..
- Sajikan bersama nasi hangat dan sambal 😋😋.
Resep 'ayam serundeng kelapa' paling teruji. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Sudah pernah mencoba lezatnya ayam serundeng kelapa? Ayam serundeng merupakan hidangan yang berbahan dasar ayam dan kaya akan rasa rempah. Daging Ayam yang digunakan untuk membuat masakan ini bisa menggunakan ayam potong biasa atau pun ayam kampung untuk lebih.
