Resep: Enak Ayam Goreng Kelapa / Serundeng

Ayam Goreng Kelapa / Serundeng. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.

Sedangkan ayam kampung punya rasa yang lebih gurih dengan tekstur daging yang lebih padat. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Anda bisa punya Ayam Goreng Kelapa / Serundeng menggunakan 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Goreng Kelapa / Serundeng

1. Ini 5 Potong dari bagian Ayam (*me paha 4 dada 1).
2. Anda perlu 1/2 dari kelapa parut dari 1 butir kelapa setengah tua.
3. Anda perlu 5 dari daun jeruk.
4. Persiapkan 3 dari daun salam.
5. Ini 2 batang dari sereh, geprek.
6. Ini 2 sdt dari garam atau secukupnya.
7. Anda perlu secukupnya dari Air.
8. Ini dari Bumbu halus:.
9. Persiapkan 8 siung dari bawang putih.
10. Persiapkan 2 cm dari kunyit.
11. Persiapkan 1 cm dari jahe.
12. Persiapkan sejempol dari lengkuas.
13. Anda perlu 1 sdm dari ketumbar butir.

Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan. Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi kalap!

Ayam Goreng Kelapa / Serundeng instruksi

1. Ungkep ayam bersama bumbu halus, sereh, daun jeruk, salam dan garam. Ungkep sampai ayam setengah empuk..
2. Setelah bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Tambahkan lagi sedikit air lalu masukkan kelapa parut. Tutup, ungkep sampai air menyusut kering. Koreksi rasa..
3. Ambil ayam pisahkan dengan kelapanya. Taruh dalam wadah terpisah. Jika masih ada sisa air bisa susutkan lagi dengan kelapa sampai air kering..
4. Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan. Lalu goreng kelapa sampai kering dengan api sedang. Sajikan ayam beserta serundeng kelapa..

Lihat juga resep Ayam goreng serundeng Kelapa Sederhana enak lainnya! Resep dengan petunjuk video: Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya.