Resep: Lezat Semur Ati Ampela Ayam

Semur Ati Ampela Ayam.

Anda bisa masak Semur Ati Ampela Ayam menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Semur Ati Ampela Ayam

1. Ini 6 pasang dari hati ampela ayam.
2. Anda perlu 1 batang dari serai, geprek.
3. Ini 2 ruas jari dari jahe, memarkan.
4. Ini 4 lembar dari daun salam.
5. Ini 10 lembar dari daun jeruk.
6. Persiapkan 3 sdm dari kecap manis.
7. Persiapkan secukupnya dari kaldu bubuk.
8. Ini secukupnya dari garam.
9. Ini secukupnya dari air untuk merebus.
10. Ini secukupnya dari minyak untuk menumis.
11. Ini dari Bumbu halus :.
12. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
13. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
14. Ini 2 butir dari kemiri.
15. Ini 7 buah dari cabai merah kriting.
16. Anda perlu 1/2 sdt dari lada bubuk.
17. Persiapkan 1/4 sdt dari pala bubuk.
18. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.

Semur Ati Ampela Ayam langkah demi langkah

1. Cuci bersih ati ampela ayam, lalu simpan dalam panci..
2. Masukan serai, jahe, daun salam, daun jeruk dan garam sebanyak 1 sdm, lalu tambahkan air secukupnya, rebus ati ampela ayam selama ±10 menit (terhitung saat air mulai mendidih), angkat lalu tiriskan ati ampela, sisihkan air bekas rebusan (jangan dibuang)..
3. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum dan matang..
4. Masukan ati ampela ayam yang sebelumnya sudah direbus, lalu tambahkan air bekas rebusan ati ampela secukupnya, aduk rata..
5. Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk dan garam secukupnya, aduk rata, koreksi rasa, biarkan mendidih, masak hingga bumbu meresap, aduk sesekali, sampai kuah menyusut dan mengental, angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng, yummy!👍.