Cara mudah untuk Mempersiapkan Sedap Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas

Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas. Ayam serundeng atau Ayam Goreng Kelapa, tastenya hampir sama dengan Ayam Goreng Lengkuas. Bedanya klo Ayam Goreng Lengkuas..ayam goreng serundeng yang enak dan lezat, proses pembuatannya memang cukup rumit tapi tidak usah khawatir karena dalam video ini sudah dijelaskan semuanya dari awal hingga akhir pembuatan, mulai dari bumbu serundengnya hingga bumbu dari ayam gorengnya pun sudah dijelaskan disini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.

Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan. Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Anda bisa punya Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas menggunakan 18 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas

1. Ini 1 ekor dari ayam pejantan, potong-potong & cuci.
2. Ini 250 gr dari kelapa parut.
3. Ini 500 ml dari air.
4. Persiapkan 1 bonggol dari lengkuas muda.
5. Ini 2 lembar dari daun salam.
6. Ini 1 lembar dari daun jeruk.
7. Ini 1 batang dari sereh (geprek).
8. Ini 1 sdt dari gula pasir.
9. Anda perlu Secukupnya dari minyak.
10. Ini secukupnya dari garam.
11. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
12. Ini 8 siung dari bawang putih.
13. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
14. Ini 5 butir dari kemiri.
15. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
16. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas.
17. Persiapkan 1 jari dari kunyit.
18. Anda perlu 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.

Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Olahan makanan ini sangat enak, rasa gurih yang identik dari kelapa akan bercampur menjadi satu dalam sebuah hidangan lezat. Bahan-bahan Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam.

Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas instruksi

1. Cuci bersih ayam yg telah dipotong-potong, sisihkan lalu haluskan bumbu..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih..
3. Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai ayam matang..
4. Lalu siapkan lengkuas & kelapa yg telah di parut..
5. Setelah ayam matang, angkat ayam dan tiriskan (pisahkan dari bumbunya). Lalu ke dalam bumbu masukkan kelapa & lengkuas parut, tambahkan sedikit air, masak hingga matang & air menyusut (saya pisahkan proses memasak antara ayam & bumbu supaya saat menggoreng serundengnya tidak mudah gosong)..
6. Goreng ayam ke dalam minyak panas, goreng sampai ayam matang kuning kecoklatan, angkat & tiriskan. (untuk ayam yang belum mau digoreng simpan dalam wadah yang terpisah dari serundengnya atau disimpan di kulkas)..
7. Goreng serundeng dengan api kecil sampai wangi dan kecoklatan (hati2 gosong) lalu angkat dan tiriskan dengan saringan. Sisa serundeng yg belum.dimakan bisa simpan di dalam wadah yg kering & tertutup..
8. Sajikan ayam goreng dan taburi dengan serundeng diatasnya 🤗....

Resep 'ayam serundeng kelapa' paling teruji. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Sudah pernah mencoba lezatnya ayam serundeng kelapa? Ayam serundeng merupakan hidangan yang berbahan dasar ayam dan kaya akan rasa rempah. Daging Ayam yang digunakan untuk membuat masakan ini bisa menggunakan ayam potong biasa atau pun ayam kampung untuk lebih.