Yangnyeom Tongdak (Spicy Fire Chicken) + Saus Keju. Apple vinegar, baking soda, canola oil, chicken, eggs, flour, garlic, ground black pepper, hot pepper paste, ketchup, potato starch powder, rice syrup, salt, sweet rice flour. Yangnyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken). This Korean fried chicken (KFC) is double fried until extra crispy, then tossed in a sticky, sweet and spicy sauce.
As I mentioned in the video, yangnyeom means "seasoned" and tongdak means "a whole chicken." Traditionally a small whole chicken was cut into chunks, coated in batter full recipe is on my website: www.maangchi.com/recipe/yangnyeom-tongdak Spicy Korean fried chicken!
Yangnyeom chicken is a double deep-fried chicken smothered in a sticky, spicy and sweet red sauce.
Then evenly coat the chicken, piece by piece with the starch and set side.
Anda bisa punya Yangnyeom Tongdak (Spicy Fire Chicken) + Saus Keju menggunakan 20 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Yangnyeom Tongdak (Spicy Fire Chicken) + Saus Keju
- Anda perlu dari Buat Chicken Popcorn :.
- Anda perlu 1/2 kg dari dada ayam fillet (kalau mau fire wing, pilih sayap ya).
- Persiapkan 3 sdm dari tepung bumbu ayam crispy (me: sasa).
- Anda perlu 3 sdm dari air es.
- Anda perlu Secukupnya dari tepung bumbu ayam crispy.
- Ini dari Bahan Saus Spicy :.
- Anda perlu 1 siung dari bawang putih, geprek.
- Anda perlu 4 sdm dari saus tomat.
- Persiapkan 4 sdm dari saus sambal.
- Ini 1 sdm dari saus tiram.
- Persiapkan 1 sdm dari madu (bisa diganti gula).
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Persiapkan secukupnya dari Royco.
- Persiapkan secukupnya dari Lada.
- Anda perlu dari Bahan Saus Keju : (me: 1/2 bahan).
- Ini 250 ml dari susu ultra plain.
- Anda perlu 1 bks dari bumbu kentang goreng goreng rasa keju (me: indofood).
- Ini 1 sdm dari mentega.
- Persiapkan 30 gr dari keju parut (me: cheddar).
- Anda perlu 1 sdt dari maizena, cairkan dgn 1 sdm air.
Add a generous amount of oil in. Traditionally a small whole chicken was cut into chunks, coated in batter or dried ingredients, fried, and mixed with a sweet, sour, and spicy sauce. When I lived in Korea, this type of chicken was called yangnyeom-tongdak. As I mentioned in the video, yangnyeom means "seasoned" and tongdak.
Yangnyeom Tongdak (Spicy Fire Chicken) + Saus Keju instruksi
- Buat chicken popcorn : buat adonan basah, 3 sdm tepung bumbu dan air es, aduk rata. Masukkan potongan dada ayam kedalam adonan basah hingga ayam terbalut semua. Masukkan ke dalam kulkas min 15 menit. Setelah itu, keluarkan ayam dr kulkas, gulingkan ayam ke dalam adonan kering (tepung bumbu saja), lalu goreng hingga matang kecoklatan dgn minyak panas. Angkat dan sisihkan..
- Buat Saus Spicy : tumis bawang putih geprek, lalu masukkan semua bahan. Aduk rata dan koreksi rasa. Tunggu hingga saus suhu ruang, lalu masukkan ayam. Aduk hingga ayam terbalut semua dengan saus..
- Buat Saus Keju : panaskan mentega hingga cair, masukkan susu, keju, dan bubuk keju. Aduk rata hingga keju menyatu. Lalu tambahkan sedikit demi sedikit larutan maizena hingga kekentalan dirasa pas. Sajikan..
Boy, this is just soooo good. Wow, this is one of the most sensational tasting fried chicken I've ever had! Chicken Katsu - Crisp chicken deep-fried and topped with tonkatsu sauce. This classic Japanese dish is easy to make and the whole family will love it! Yangnyeom tongdak is a delicious fried or seasoned chicken which is prepared in a Korean style, on the sweet and non-spicy way.