Ayam Goreng Saus Lada Pedas. Merupakan 'sepupu' dari Ayam Goreng, Ayam Geprek disajikan lebih menarik dengan aneka sambal pedas dan daging yang digeprek alias sedikit Geprek ayam yang sudah ditiriskan di atas talenan atau cobek, lalu hidangkan di atas piring. Siram ayam dengan saus lada hitam dan Ayam Geprek. Masukkan ayam dan saus tiram, lanjut tumis hingga matang.
Setelah itu siramkan saus lada hitam ini di atas ikan kakap yang sudah tersedia dipiring saji.
Siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat.
Ayam Goreng Panir Saus Pedas ini cocok disajikan bersama nasi atau juga kentang goreng. (Baca juga: Jangan Berani Meremehkan Kelezatan Telur Ceplok Pokoknya kreasikan Sayap Ayam Goreng Ala Korea sesuai selera orang di rumah.
Anda bisa masak Ayam Goreng Saus Lada Pedas menggunakan 18 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Goreng Saus Lada Pedas
- Ini 10 potong dari ayam (marinasi dgn racik ayam goreng + jeruk nipis).
- Anda perlu 1 bks kecil dari tepung sajiku pedas.
- Persiapkan 1 butir dari telur ayam.
- Persiapkan dari Minyak goreng.
- Anda perlu dari 🌸 bahan saus.
- Ini 20 dari cabai rawit merah.
- Ini 4 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 2 bh dari tomat merah.
- Persiapkan 1/2 sdm dari lada.
- Ini 1 1/2 sdm dari garam.
- Persiapkan 1 sdm dari gula.
- Persiapkan 1/2 dari jeruk nipis.
- Persiapkan 1 sdm dari tepung maizena (larutkan).
- Ini 3 sdm dari kecap manis.
- Anda perlu 5 sdm dari saus sambal.
- Ini 5 sdm dari boncabe (jika ada).
- Persiapkan Sedikit dari minyak goreng.
- Persiapkan Secukupnya dari air.
Ayam Goreng Saus Mentega Lada Hitam. Umumnya bumbu pada nasi goreng ini bawang merah, bawang putih, lada, cabai, dan kecap. Hingga kini variasi nasi goreng sendiri sangat beragam. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam.
Ayam Goreng Saus Lada Pedas instruksi
- Buat terlebih dahulu ayam goreng yg sebelumnya sdh di marinasi dan didiamkan.
- Letakkan seluruh tepung bumbu sajiku dalam wadah dan kocok lepas telur dalam wadah berbeda.
- Panaskan minyak goreng cukup banyak dalam wajan.
- Ambil ayam lalu baluri dengan telur lalu ke tepung sajiku hingga merata, lakukan hingga ayam habis.
- Lalu goreng dengan api sedang hingga matang sempurna.
- Sembari menunggu sambil siapkan bumbu, cuci bersih lalu haluskan semua bumbu saus kecuali jeruk nipis, tepung maizena, kecap dan sausnya.
- Jangan lupa bolak balik ayam dan tiriskan setelah matang, siapkan wajan lain ambil sedikit minyak sisa gorengan ayam.
- Tumis bumbu ulek tadi hingga wangi, lalu masukkan kecap saus jeruk nipis, aduk rata sambil koreksi rasa yg diinginkan.
- Tambahkan sedikit air lalu aduk kembali, masukkan juga maizena yang sudah dilarutkan dan aduk rata hingga mengental.
- Matikan kompor dan saus sudah siap, saya gak langsung masukkan semua ayam dalam bumbu jadi misalnya mau makan baru saya celupin biar ayamnya gak selalu basah terlumuri saus, jika ingin dimakan langsung habis bisa masukkan semua ke wajan lalu aduk rata dan hidangkan 😊.
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Lumurkan ayam yang sudah matang dengan saus pedas. Cara membuat saus keju: panaskan susu UHT dengan api kecil. Bumbui sayap ayam dengan pala, bawang putih, lada, garam dan kayu manis. Lapisi ayam yang sudah di bumbui dengan telur yang sudah dikocok lepas.