Fire Chicken Wing ala Richeese.
Anda bisa punya Fire Chicken Wing ala Richeese menggunakan 24 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Fire Chicken Wing ala Richeese
- Ini 500 gr dari sayap ayam.
- Ini 1 buah dari jeruk nipis lemon.
- Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
- Anda perlu 1 butir dari telur.
- Persiapkan secukupnya dari Air es (skip).
- Anda perlu secukupnya dari Minyak goreng.
- Persiapkan dari Bumbu halus :.
- Ini 5 siung dari bawang putih.
- Ini 1/2 sdt dari garam.
- Ini 1 sdt dari merica bubuk.
- Ini dari Bahan kering :.
- Anda perlu 1 cup dari tepung terigu (saya pakai tepung terigu serbaguna).
- Ini 1 cup dari tepung bumbu sasa.
- Anda perlu 3 sdm dari maizena.
- Anda perlu 1/2 sdt dari baking soda (skip).
- Persiapkan dari Saus pedas :.
- Anda perlu 5 sdm dari saus barbeque.
- Ini 3 sdm dari saus tomat.
- Ini 1 sdm dari saus sambal (sesuai selera).
- Ini 1/2 sdm dari saus tiram.
- Ini 1 sdm dari kecap manis.
- Anda perlu 2 sdm dari cabe bubuk (skip).
- Ini 3 sdm dari madu.
- Ini 1 sdm dari maizena, larutkan (skip).
Fire Chicken Wing ala Richeese langkah demi langkah
- Cuci bersih ayam. Beri garam dan jeruk nipis. Balur hingga rata. Diamkan 15-20 menit. Lalu cuci bersih kembali dan lumuri dengan bumbu halus. Diamkan sekitar 1 jam atau hingga bumbu meresap.
- Setelah 1 jam ayam dilumuri, masukkan telur yg sudah di kocok lepas ke dalam ayam, aduk rata..
- Siapkan bahan kering. Ambil ayam, balur dengan adonan kering secara merata sambil dicubit-cubit supaya saat digoreng keriting hasilnya..
- Panaskan wajan, beri minyak. Goreng ayam dengan api sedang agak kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Untuk saus : panaskan wajan, masukkan semua bahan saus, beri sedikit air dan masak hingga saus mengental. Matikan api, lalu masukkan sayap ayam krispi ke dalam saus. Aduk rata.
- Hidangkan.