Cara mudah untuk Mempersiapkan Gurih Ayam Goreng Al Baik

Ayam Goreng Al Baik. Al Baik merupakan restoran fast food ayam goreng paling favorit bagi warga Saudi. Jika Anda pergi ke Mekah atau Madinah, maka Anda akan menjumpai Al Baik yang selalu penuh sesak dengan pelanggan. Jika di Eropa, Amerika dan juga Indonesia masyarakat lebih mengenal KFC, maka di Arab Saudi merk Al Baik lebih terkenal.

Para TKI yang bekerja di Arab Saudi juga doyan makan ayam ini. Menurut Wikipedia, nama Al Baik mempunyai arti 'ambil' atau 'pilih'. Enak banget.setiap orang pasti suka.satu kotak berisi .satu ayam.di potong potong.kentang goreng .roti.saus tomato.saus . Anda bisa masak Ayam Goreng Al Baik menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Al Baik

1. Persiapkan 1 kg dari ayam.
2. Anda perlu 1,5 sdm dari plain yoghurt.
3. Ini 1-2 sdm dari garam masala.
4. Ini 1-2 sdm dari bumbu kabsah (lihat Arabic spice saya).
5. Anda perlu 2 sdm dari sumac.
6. Persiapkan 1/2 sdm dari bubuk cabai.
7. Ini 1 sdt dari bubuk jahe.
8. Anda perlu 1 sdm dari bubuk bawang putih.
9. Ini 1 sdt dari bubuk kayu manis.
10. Ini 1/2 cup dari terigu.
11. Anda perlu 1/2 cup dari maizena.
12. Ini 1 butir dari telur.
13. Persiapkan secukupnya dari garam.
14. Ini secukupnya dari minyak goreng.

Al Baik pun secara umum tak seterkenal KFC (Kentucky Fried Chicken). Akan tetapi di Saudi terjadi sebaliknya. Di sana resto fast food ayam goreng yang paling terkenal adalah Al Baik. Al Baik adalah restoran fast food ayam goreng paling favorit bagi warga Saudi.

Ayam Goreng Al Baik langkah demi langkah

1. Siapkan semua bumbu kering (jahe dan bawang putih bisa fresh tapi di geprek lalu cincang halus atau diulek ya😊bumbu kabsah=arabic spice), tambahkan juga 1/2 atau 1sdm garam ya, siangi dan bersihkan ayam, tusuk-tusuk agar bumbu meresap.
2. Siapkan yoghurt plain (boleh diganti dengan minyak zaitun dan susu), campurkan sebagian bumbu kering yang telah dicampur, lumuri ayam satu persatu sambil diremas halus agar bumbu meresap.
3. Boleh juga menyela-nyela bumbu diantar lapisan atau lipatan daging dan kulit ayam (kalau mau lebih spicy boleh ditambah takaran cabai bubuknya), supaya meresap sampai dalam, taruh dalam kulkas minimal 30menit (versi saya saya taruh waktu itu buat hari berikutnya hahahah😅digoreng buat makan malam, dari pagi kemaren, maksimal dimarinasi selama 2hari yaa😊).
4. Campur terigu dan maizena, beri sisa bumbu dan tambahkan garam 1-2sdm, aduk rata, tepungi ayam berbumbu satu-persatu, sambil diremas-remas lembut, ulangi beberapa kali sisa yoghurt bumbu rendaman bisa dilumuri lagi ditambah 1butir telur dikocok, baluri lagi dengan tepung bumbu selang-seling (2kali paling banyak) hingga seluruh bagian ayam tertepungi rata, sisihkan.
5. Diamkan sejenak (5-10menit) agar tepung set dan tidak mengotori minyak ketika digoreng, goreng dalam minyak panas sedang hingga keemasan, selamat menikmatiiiiiih 😋🌸🍀ajiiib nikmeh AlhamduliLlah.

Jika Anda pergi ke Mekah atau Madinah, maka Anda akan menjumpai Al Baik yang selalu penuh sesak dengan pelanggan. Jika di Eropa, Amerika dan juga Indonesia masyarakat lebih mengenal KFC, maka di Arab Saudi merk Al Baik lebih terkenal. Rasanya yang lebih … Kuliner utama yang harus kamu cobain kalo di Arab itu ya ini! ayam goreng Al Baik!!! ga perlu minta tolong sama ustad atau pengurus travel, langsung aja cuss. Ini dieeeee ayam goreng terenak seantero Arab hahahah🤣 AlhamduliLlah wa syukuriLlah, bikinnya ga terlalu ribet, bikin segini, beberapa jam aja udah abis hahaha garlic saucenya sebenarnya lebih ke toum ya😊(Resep terpisah ya), justru ini jadi booster kelezatannya,. Sepertinya Al-Baik terkenal sekali ya sampai di Indonesiapun bisa dibela-belain jual ayam berbalut tepung ini.