Resep: Sedap Ayam Geprek Sambal Korek

Ayam Geprek Sambal Korek. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Ayam geprek crispy sambal ijo. foto: Instagram/@batucatering.

Ayam geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang dimemarkan dan disajikan bersama sambal bawang. Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat. Beberapa warung lainnya juga menaburkan keju mozarella yang meleleh-leleh di permukaannya. Anda bisa punya Ayam Geprek Sambal Korek menggunakan 18 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Geprek Sambal Korek

1. Persiapkan 1/2 kg dari ayam dada (saya ayam fillet).
2. Anda perlu 1/2 buah dari jeruk nipis.
3. Persiapkan Secukupnya dari garam.
4. Ini Secukupnya dari lada.
5. Anda perlu Secukupnya dari air es.
6. Persiapkan Secukupnya dari minyak goreng.
7. Ini dari Tepung lumuran :.
8. Ini 4 sdm dari tepung bumbu serbaguna (saya sajiku golden crispy).
9. Persiapkan 2 sdm dari tepung terigu.
10. Anda perlu 2 sdm dari tepung maizena.
11. Ini dari Bahan sambal korek :.
12. Persiapkan 5 buah dari cabe rawit merah.
13. Ini 5 buah dari cabe rawit hijau.
14. Anda perlu 1 buah dari cabe merah.
15. Ini 1 siung dari bawang putih.
16. Ini 3 sdm dari minyak goreng panas (sisa goreng ayam).
17. Anda perlu Secukupnya dari garam.
18. Persiapkan Secukupnya dari gula.

Ayam Geprek SAKO Surabaya - Jl. Ayam Geprek Spesial Sambal Korek merupakan usaha kemitraan dibidang kuliner yang pertama kali didri. Resep Ayam Geprek - Ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang bisa kita coba sendiri di rumah, Misalnya saya resep ayam geprek yang akan saya bagikan pada artikel kali ini. Lihat juga resep Ayam geprek sambel ijo enak lainnya.

Ayam Geprek Sambal Korek instruksi

1. Cuci ayam hingga bersih, geprek dengan ulekan tp jangan terlalu hancur..
2. Lumuri ayam dengan jeruk nipis agar tidak berbau amis, tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya..
3. Diamkan dikulkas selama 15 menit. Jika sudah keluarkan. Jangan disimpan di freezer..
4. Campur tepung serbaguna, tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata..
5. Balurkan ayam pada tepung yg sudah dicampur, celupkan ke air es dan balurkan kembali ke tepung, sambil dicubit - cubit..
6. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam dan goreng hingga kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan..
7. Campurkan bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah dan hijau, gula, garam. Ulek jangan terlalu halus, lalu tambahkan minyak goreng sisa menggoreng ayam..
8. Geprek ayam lalu beri sambal diatasnya. Sajikan dengan nasi hangat..

Cara membuat yang gampang & memasak tanpa repot. Ada keju mozarella, sambal korek, bawang, terasi, ijo. Nah bagaimana jadinya jika sambal korek ini dijadikan bumbu ayam geprek dan minyak panas yang digunakan pun merupakan bekas gorengan. Ayam Geprek Spesial Sambal Korek merupakan usaha kemitraan dibidang kuliner yang pertama kali didrikan di Cantel Sragen, Jawa Tengah. Ayam Geprek Spesial Sambal Korek merupakan usaha kemitraan dibidang kuliner yang pertama kali didrikan di Cantel Sragen, Jawa Tengah.