Ayam geprek. Ayam geprek adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia, tetapi asal mula ayam geprek berasal dari kota Yogyakarta. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih.

Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong. Anda bisa masak Ayam geprek menggunakan 20 bahan dan 16 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam geprek

Persiapkan 1/2 dari ayam dipotong menjadi 6 bagian.
Persiapkan dari Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Persiapkan 1 sdm dari tepung sagu.
Ini dari Bahan perendam:.
Ini 3 siung dari bawang putih, dihaluskan.
Anda perlu 1 sdt dari merica halus.
Persiapkan 1 sdt dari penyedap dari sayuran (tortole).
Ini 1 sdm dari tepung bumbu serbaguna sajiku.
Ini 1 sdt dari garam halus.
Anda perlu dari Tepung pembalut:.
Persiapkan 1 bungkus dari tepung bumbu serbaguna sajiku.
Persiapkan dari Bahan sambal geprek:.
Persiapkan 18 buah dari cabe rawit.
Ini 4 buah dari cabe keriting di potong sekitar 4 cm.
Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
Persiapkan 1 sdt dari tortole.
Ini 1/2 sdt dari merica halus.
Ini 1/2 sdt dari garam.
Ini 1 sdm dari gula pasir.
Anda perlu 1 centong dari sendok sayur minyak panas bekas menggoreng ayam nya.

Resep Ayam Geprek Istimewa Beserta Bumbu Spesial dan Rahasia Cara Membuat Sambal Ayam Geprak yang Bikin Ketagihan. Membuat ayam geprek sangat mudah dan bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana, pembuatan ayam geprek ini sangat unik karena ayamnya dimemarkan sehingga tulangnya menjadi. RESEP SAMBEL AYAM GEPREK ALA GEPREK BENSU. Lihat juga resep Ayam geprek enak lainnya.

Ayam geprek langkah demi langkah

Cuci bersih ayam, kemudian masukkan tepung sagu, aduk hingga rata, diamkan selama 30 menit. Ini bertujuan untuk menghilangkan lendir pada ayam..
Setelah 30 menit, cuci kembali ayam hingga bersih.
Masukkan bawang putih, merica dan tortole kedalam ayam..
Masukkan garam halus dan tepung bumbu serbaguna sajiku, aduk hingga rata, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap sampai dalam..
Panaskan minyak goreng hingga panas dengan api kecil..
Tuang bumbu sajiku serbaguna kedalam piring agak ceper..
Ambil ayam, masukkan ke tepung kering, balut hingga terbalut rata semua bagian ayam. Kemudian masukkan kembali kedalam air rendaman..
Habis masuk ke air rendaman, masukkan kembali ke bumbu kering, balut sampai merata, kemudian goreng dalam minyak panas..
Goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sisihkan..
Goreng cabe dan bawang dalam minyak panas hingga layu..
Angkat dan dipindahkan ke dalam ulaken. Masukkan tortole dan merica kedalamnya..
Masukkan garam dan gula pasir, ulek sampai agak halus. Cicipin rasanya, jika masih kurang pas rasanya bisa ditambahin bumbunya sampai rasanya pas..
Jika sudah halus, masukkan minyak goreng panas kedalamnya, aduk hingga merata..
Masukkan ayam kedalam ulekan yang berisi sambal geprek..
Kemudian geprek ayamnya, dan balut ayamnya dengan sambal geprek. Lakukan langkah yang sama sampai ayamnya sudah digeprek semuanya..
Pindahkan ayam ke piring saji. Dan siap untuk dihidangkan..

Makanan yang muncul pertama kali di Yogyakarta ini sekarang menjadi salah satu menu kekinian yang bisa kita temukan hampir di seluruh kota di tanah air. Resep Ayam Geprek - Kuliner ayam geprek sudah sangat populer di kalangan masyarakat, termasuk di kota-kota besar. Makanan ini pun telah menjamur di Jakarta. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi. Ayam Geprek Belakangan ini menjadi makanan wisata kuliner yang menjadi tren pembicaraan orang.