Resep: Gurih 8. Ayam Geprek Rumahan

8. Ayam Geprek Rumahan.

Anda bisa masak 8. Ayam Geprek Rumahan menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari 8. Ayam Geprek Rumahan

1. Persiapkan 5 potong dari ayam (sekitar 250gr).
2. Persiapkan dari Bumbu marinasi :.
3. Anda perlu 1 sdt dari lada bubuk.
4. Ini 1 sdt dari masako ayam.
5. Ini 3 siung dari bawang putih ukuran sedang.
6. Anda perlu dari Bahan untuk menggoreng :.
7. Persiapkan 2 sdm dari tepung maizena.
8. Ini 4 sdm dari tepung terigu.
9. Persiapkan 1 sdt dari baking powder.
10. Persiapkan 1 butir dari telur kocok lepas.
11. Anda perlu Secukupnya dari air es.
12. Anda perlu Secukupnya dari minyak.
13. Persiapkan dari Bahan Sambal :.
14. Ini 3 butir dari cabai merah besar.
15. Ini 7 butir dari cabai rawit (bisa ditambahkan buat yang suka pedas).
16. Anda perlu 4 siung dari bawang putih ukuran sedang.
17. Ini Secukupnya dari garam.

8. Ayam Geprek Rumahan langkah demi langkah

1. Haluskan bumbu marinasi, aduk rata dengan ayam yg telah dicuci bersih. Diamkan kurang lebih 2 jam atau makin lama makin bagus, karena bumbunya akan lebih meresap. Tips mudah agar bumbu tercampur rata : masukkan semua bahan ke dalam mangkuk tertutup rapat, kemudian goncang..
2. Setelah menunggu beberapa jam. Siapkan mangkuk untuk tepung terigu, maizena, BP aduk sampai tercampur rata. Selanjutnya, celupkan ayam yg telah dimarinasi ke air es, tepung, telur, kemudian ke tepung lagi..
3. Lalu goreng dengan minyak yg benar-benar panas dan api sedang cenderung kecil agar ayam matang sempurna. Usahakan saat menggoreng minyaknya cukup untuk membuat ayam tenggelam, karena jika menggoreng dengan minyak yg sedikit harus sering di balik (supaya ngga cepet gosong 😀), dan jika sudah bewarna kecokelatan, angkat, tiriskan..
4. Terakhir, goreng bahan sambal sampai layu & harum. Kemudian haluskan, tambahkan 2 Sdm minyak bekas menggoreng ayam dan garam. Jangan lupa koreksi rasa, lalu geprek sambal diatas ayam..
5. Selesai, selamat menikmati😊.