Sate Ayam Oven Bumbu Kacang (Chicken Satay with Peanut Sauce).
Anda bisa masak Sate Ayam Oven Bumbu Kacang (Chicken Satay with Peanut Sauce) menggunakan 14 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Sate Ayam Oven Bumbu Kacang (Chicken Satay with Peanut Sauce)
- Persiapkan 500 dari grams Fillet dada ayam yang dipotong tipis, potong kotak.
- Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
- Anda perlu 2 sdm dari air perasan jeruk nipis.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
- Ini 1 dari bawang merah Kanada yang cukup besar(kira2 setara 6 siung bawang merah biasa).
- Ini 3 dari kemiri.
- Anda perlu 5 sdm dari selai kacang(saya pakai kraft).
- Persiapkan sesuai selera dari kecap manis.
- Persiapkan 250 ml dari air matang.
- Persiapkan 2-3 sdm dari minyak.
- Ini secukupnya dari tusuk sate.
- Persiapkan dari bahan pelengkap :.
- Persiapkan irisan dari bawang mentah(optional).
- Anda perlu dari bawang goreng.
Sate Ayam Oven Bumbu Kacang (Chicken Satay with Peanut Sauce) instruksi
- Balurkan ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam,sisihkan.(ayamnya sebelumnya ditipiskan dulu ya biar empuk tapi jangan terlalu tipis).
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri di blender atau food processor,sisihkan..
- Buat bumbu kacang : Panaskan 2-3sdm minyak untuk menumis,masukkan bawang dan kemiri yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum lalu masukkan air,selai kacang dan kecap manis. Biarkan hingga mendidih dan mengental lalu matikan api. Diamkan hingga mencapai suhu ruang.
- Tuang sebagian bumbu kacang ke ayam,sebagian lagi simpan bumbunya untuk cocolan. diamkan selama minimal 30 menit atau semalaman di kulkas agar bumbu menyerap(saya diamkan semalaman).
- Esok hari atau setelah 30menit, tusuk2 ayam dengan tusukan sate, lalu Taruh ayam di loyang yang sudah dilapisi aluminium foil atau kertas roti. Panggang ayam pada suhu 400°F di oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama 10menit lalu keluarkan dan balik tusukan satenya. panggang lagi 10menit lagi(total 20menit,kalau masih berasa kurang lama,bisa dinaikkan sebentar suhunya di 450°F dan panggang selama 5menit lagi).
- Selamat menikmatiii... jangan lupa cocolan saus kacangnyaa yaa...♥️.
