Ayam Geprek.
Anda bisa punya Ayam Geprek menggunakan 19 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Geprek
- Persiapkan 500 gr dari ayam potong².
- Anda perlu 1 sdm dari terigu.
- Persiapkan 500 ml dari minyak goreng.
- Anda perlu dari Bahan pencelup :.
- Anda perlu 7 sdm dari tepung terigu.
- Persiapkan 2 sdm dari tepung maizena.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih haluskan.
- Anda perlu 1 dari /2 sdt garam.
- Anda perlu 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
- Persiapkan dari Bahan pelapis.
- Anda perlu 7,5 gr dari terigu.
- Anda perlu 2 sdm dari tepung maizena.
- Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
- Ini dari Bahan sambal.
- Anda perlu 15 bh dari cabe rawit.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
- Persiapkan 1/2 sdt dari gula.
Ayam Geprek langkah demi langkah
- Bersihkan ayam, potong² cuci beri 1 sdm terigu (fungsi terigu utk menghilangkan bau amis pd ayam) aduk², diamkan kurleb 10 mnt lalu bilas, tiriskan.
- Campurkan semua bahan pencelup aduk rata, atur tingkat kekentalan adonan.
- Celupkan ayam dlm bahan pencelup lalu diamkan dlm kulkas kurleb 30 mnt.
- Aduk bahan pelapis, baluri ayam dgn pencelup ke bahan pelapis.
- Goreng dlm minyak panas, angkat tiriskan.
- Bahan sambal : celup sebentar cabe dlm air panas, segera tiriskan ulek kasar cabe, bawang, garam dan gula, lalu siram minyak panas yg sdh di panaskan terlebih dulu, cicip rasa.
- Siapkan ayam krispy, geprek di atas sambal bawang, siap di sajikan.
- Mudah bukan membuatnya.
