Ayam Geprek.
Anda bisa punya Ayam Geprek menggunakan 14 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam Geprek
- Persiapkan 1/2 ekor dari ayam.
- Anda perlu 150-200 gram dari tepung terigu.
- Anda perlu 1 sdm dari garam (tidak munjung).
- Ini 1 bks dari ladaku merica bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdm dari kaldu bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdm dari ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdm dari bubuk cabe (optional).
- Persiapkan 5 buah dari Bawang putih.
- Ini 1 ruas dari jahe.
- Ini dari Minyak goreng.
- Persiapkan dari Sambal:.
- Persiapkan dari Bawang putih.
- Anda perlu dari Cabe.
- Anda perlu dari Minyak.
Ayam Geprek instruksi
- Bersihkan ayam lalu potong menjadi 6 buah. Setelah itu di didiamkan min 1 jam dengan campuran bawang putih, jahe, lada, garam..
- Siapkan tepung kering. Campurkan tepung terigu, garam, lada, dan kaldu bubuk..
- Siapkan bahan celupan atau adonan basah, campurkan air sebanyak 200 ml, es batu, bumbu kering sebanyak 2 sdm, bawang putih 5 buah, dan 1 ruas jahe.
- Setelah ayam didiamkan, masukan kedalam adonan basah, lalu ke adonan kering. Ulangi sebanyak 2-3 kali. Aduk secara perlahan menggunakan 2 tangan agar ayam lebih keriting..
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam yang telah dilumuri tepung sampai berwarna kuning keemasan. Goreng dengan api yang kecil agar hasil lebih maksimal..
- Cara membuat sambal geprek yaitu, ulek cabe dan bawang putih. tingkat kepedasan dapat disesuaikan. Setelah itu tambahkan minyak panas..
- Ayam yang sudah jadi digeprek dengan sambal..
- Jadi dehh...ayam geprek kriuk dengan sambal yang nampoll. Makan dengan nasi hangat agar lebih nikmat. Selamat mencoba😊.
