Resep: Lezat Ayam Paniki Oven (Khas Manado)

Ayam Paniki Oven (Khas Manado).

Anda bisa punya Ayam Paniki Oven (Khas Manado) menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Paniki Oven (Khas Manado)

1. Anda perlu 250 gram dari ayam.
2. Persiapkan dari Bumbu Halus.
3. Ini 5 Siung dari bawang merah.
4. Persiapkan 2 Siung dari bawang putih.
5. Persiapkan 3 Biji dari cabe merah.
6. Persiapkan 1/2 Cm dari jahe.
7. Anda perlu 1 Cm dari kunyit.
8. Anda perlu dari Pelengkap.
9. Ini 1 Batang dari serai.
10. Anda perlu 2 Lembar dari daun jeruk.
11. Ini 1 Lembar dari daun kunyit.
12. Persiapkan 1 Bks dari santan Kara.
13. Persiapkan 1 sdt dari Garam.
14. Ini 1 Sdt dari gula.
15. Anda perlu 1/2 Sdt dari Kaldu Jamur.
16. Anda perlu 1 Lembar dari kertas Alumunium foil (untuk mengoven).
17. Persiapkan 1 Sdm dari minyak untuk menumis.
18. Anda perlu 1/4 dari Kaldu ayam sisa merebus ayam.

Ayam Paniki Oven (Khas Manado) instruksi

1. Siapkan semua bahan, Rebus ayam terlebih dahulu (sisihkan ¼ air kaldu sisa rebusan ayam).
2. Blender halus semua bumbu ayam, kemudian tumis sampai air dari blenderan bumbu habis,masukkan bumbu pelengkap dan tambahkan minyak, tumis sampai harum, masukkan minyak aduk rata, setelah rata masukkan kaldu sisa rebusan ayam.
3. Setelah itu masukkan santan,aduk merata masukkan ayam tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Aduk kembali dan biarkan sampai air habis dan meresap ke dalam daging ayam. Setelah air susut dan bumbu meresap matikan api..
4. Siapkan loyang oven, alasi dengan Alumunium foil dan tata ayam di atas Alumunium foil kemudian tutup ayam dengan sisi Alumunium foil sampai benar-benar tertutup rapi..
5. Oven dengan suhu 160°C selama ±10 menit. Keluarkan ayam dari oven dan buka bungkusan Alumunium foilnya balik ayam kemudian tutup kembali dan oven lagi selama ±5 menit (bertujuan agar proses pengovenan lebih merata rasanya) setelah selesai matikan oven dan AYAM PANIKI OVEN Siap disajikan.. 👏👏.