Cara Memasak Lezat Ayam Geprek Mozarella

Ayam Geprek Mozarella. Konon makanan khas dari Yogyakarta ini hits lagi foodies. Kali ini Antonius Halim atau yang biasa dipanggil Ius bakal berbagi resep Ayam Geprek yang spesial. Brilio.net - Ayam geprek merupakan kuliner yang cukup tren sekarang ini.

Ayam Geprek selalu identik dengan sambalnya yang pedas dan menggugah selera. Biasanya, menu satu ini disajikan dengan nasi dan secangkir teh hangat. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Anda bisa masak Ayam Geprek Mozarella menggunakan 9 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Geprek Mozarella

1. Anda perlu 2 potong dari ayam.
2. Ini 2 slice dari keju mozarella.
3. Ini 1 butir dari telur.
4. Anda perlu secukupnya dari bawang putih bubuk.
5. Anda perlu secukupnya dari garam.
6. Anda perlu secukupnya dari merica bubuk.
7. Ini secukupnya dari kaldu jamur.
8. Persiapkan secukupnya dari tepung bumbu serbaguna.
9. Persiapkan secukupnya dari margarin.

Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Ayam geprek mozzarella kini semakin menjamur disajikan di berbagai kedai hingga restoran. Sebagai pencinta makanan kekinian, kamu pasti tak asing dengan konsep ayam geprek mozzarella. Resep ayam mozarella ini memang menggoda, sebab rasanya yang lezat dan tidak kalah dengan Anda bisa membuat sendiri ayam geprek mozarella ini dirumah, sebab cara membuatnya mudah.

Ayam Geprek Mozarella instruksi

1. Cuci bersih ayam hingga darahnya hilang.
2. Marinasi ayam dengan garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk. Diamkan 15-30 menit di dalam kulkas.
3. Siapkan adonan tepung basah dan tepung kering menggunakan tepung bumbu serbaguna (sesuai anjuran penggunaan di tepung serbaguna).
4. Kocok lepas telur, sisihkan untuk celupan ayam.
5. Balur ayam dengan kocokan telur (celupan 1), kemudian celupkan adonan tepung basah (celupan 2) dan gulingkan pada tepung kering (celupan 3).
6. Goreng dalam minyak panas, tiriskan.
7. Panaskan margarin di teflon, masukkan keju mozarella hingga leleh lalu tuangkan di atas ayam goreng (atau gunakan blow torch jika ada).
8. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal bawang.

Ayam geprek saat ini menjadi makanan yang banyak diminati. Sebenarnya, makanan yang berasal dari Jawa Tengah ini bukan makanan baru. Hanya saja, saat ini varian rasanya beraneka ragam. Ayam geprek adalah ayam goreng tepung yang di tumbuk dengan ulekan bersamamaan dengan sambalnya hingga dagingnya terkoyak. Walaupun telah digeprek, namun kerenyahan ayamnya tetap.