Ayam Geprek Sambal Matah. Assalamuailakum. apa kabar hari ini semuanya?semoga dalam keadaan baik baik semua ya. hari ini karena masih dalam keadaan yang kurang fit alias masih. Apalagi menu ayam geprek sambal matah, ini sih perpaduan yang sempurna! Nah, buat kamu yang penasaran ingin membuat ayam geprek dengan sambal matah Jika olahan ayam goreng tepung crispy dan sambal matah sudah siap, sekarang kamu bisa langsung taruh ayam diatas sambal matah.

Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam. Apalagi kalau dipadu dengan nasi hangat. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Anda bisa punya Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 21 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Geprek Sambal Matah

Persiapkan dari Bahan utama.
Persiapkan 1 ekor dari ayam sedang.
Anda perlu dari Bahan pelapis.
Ini 400 gr dari Tepung Cakra protein tinggi.
Anda perlu 150 gr dari Tepung maizena.
Ini 1 sendok dari Lada.
Persiapkan 1 ruas dari Kunyit.
Ini 1 ruas dari Jahe.
Anda perlu 5 dari Cabe merah.
Persiapkan 1 sendok dari Ketumbar.
Anda perlu 10 buah dari Bawang putih.
Persiapkan 1 butir dari Telur.
Ini 1 sendok dari Baking soda.
Persiapkan dari Bahan Sambal.
Anda perlu 10 butir dari Bawang merah.
Ini 5 buah dari Cabe merah.
Ini 20 buah dari Cabe rawit.
Anda perlu dari Terasi sedikit saja.
Anda perlu dari Gula.
Ini dari Garam.
Ini dari Kaldu jamur.

Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan. Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma! Daging ayam yang diibumbui dengan Sajiku® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis.

Ayam Geprek Sambal Matah langkah demi langkah

Haluskan bawang putih, cabe merah, lada, ketumbar,kunyit, jahe. Tambahkan 1 sendok garam serta penyedap.
Lumurkan bumbu halus ke 1 ekor ayam. Lalu simpan di lemari es. Kurang lebih 3-5 jam agar bumbu meresap..
Untuk membuat pelapis tepung, tuang tepung terigu dan tepung maizena ke dalam 1 wadah. Tambahkan sedikit lada. Lalu aduk rata. Sisihkan..
Di wadah lainnya. Ambil air sebanyak 250 ml. Tambahkan 1 sendok baking soda. Dan 5 sendok tepung yang telah disisihkan di wadah sebelumnya. Masukkan ke dalam kulkas. Agar dingin..
Setelah 3 jam. Keluarkan ayam..
Ambil panci panaskan minyak. Minyaknya banyak ya.
Ambil panci panaskan minyak. Minyaknya banyak ya.
Langsung goreng. Agar renyah dan tidak keras..
Potong cabe merah, bawang merah dan cabe kecil. Dan beri sedikit terasi gula garam.
Siram minyak panas..
Ambil ulekan. Letakkan ayam yang sudah di goreng. Tambahkan sambal matah di atasnya. Lalu geprek.
Taraaaaaaa.... Selesai deh ❤️❤️.

Ditambah dengan sambal Matah yang segar membuat Ayam Geprek Sambal. Ayam geprek yang renyah dan sambalnya nyess pedas bikin ketagihan, kini sedang hits dan restorannya pun menjamur di tiap kota, kamu bisa bikin di rumah aja dengan coba resep dari rekomendasi Suara.com. Cara buatnya simple dan anti gagal, berikut bahan dan cara membuat. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya. Lelehkan menggunakan gas torch atau alat membakar makanan lainnya.