Ayam Geprek. Ayam geprek adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia, tetapi asal mula ayam geprek berasal dari kota Yogyakarta. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih.
Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk.
Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol.
Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong.
Anda bisa punya Ayam Geprek menggunakan 15 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam Geprek
- Persiapkan dari Bumbu ungkep ayam :.
- Ini 1/2 kg dari ayam bagian paha.
- Ini 2 sdt dari garam.
- Anda perlu 1/2 sdm dari kaldu ayam.
- Ini 1 sdt dari merica.
- Persiapkan 250 ml dari air.
- Persiapkan 160 gr dari tepung sasa serbaguna.
- Anda perlu dari Sambel geprek :.
- Ini 20 dari lombok orange.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Anda perlu 2 sdt dari gula pasir.
- Ini 1 sdt dari kaldu ayam.
- Ini 1 buah dari jeruk purut.
- Persiapkan dari Minyak.
Resep Ayam Geprek Istimewa Beserta Bumbu Spesial dan Rahasia Cara Membuat Sambal Ayam Geprak yang Bikin Ketagihan. Membuat ayam geprek sangat mudah dan bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana, pembuatan ayam geprek ini sangat unik karena ayamnya dimemarkan sehingga tulangnya menjadi. RESEP SAMBEL AYAM GEPREK ALA GEPREK BENSU. Lihat juga resep Ayam geprek enak lainnya.
Ayam Geprek instruksi
- Bersihkan ayam dan rebus dalam 250 ml air, tambahkan garam, kaldu ayam dan merica. Ungkeb sampai ayam matang. (Note : memasak ayam harus matang karena untuk mematikan bakteri salmonela penyebab demam tifoid)..
- Setelah matang sisihkan dan tiriskan. Setelah ayam dingin. Bagi tepung sasa menjadi 2 bagian. 100 gr kering dan 60 gr ditambah 5-8 sdm air..
- Pertama masukan ayam pada tepung kering sambil tekan-tekan. Setelah itu masukan kedalam tepung basah dan kembali masukan kepada tepung kering. Baluri hingga rata..
- Panaskan minyak goreng dan setelah panas kecilkan api. Lalu goreng ayam sampai warna kekuningan. Angkat dan tiriskan..
- Untuk sambel gepreknya, ulek bawang putih, lombok/rawit, gula, garam, kaldu ayam. Diulek jangan terlalu halus..
- Peras jeruk purut pada sambel dan aduk rata. Setelah tercampur siram dengan minyak goreng panas secukupnya..
- Geprek ayam lalu baluri sambel dan sajikan dengan nasi panas, goreng terong ungu, kemangi dan tomat. Selamat menikmati.
Makanan yang muncul pertama kali di Yogyakarta ini sekarang menjadi salah satu menu kekinian yang bisa kita temukan hampir di seluruh kota di tanah air. Resep Ayam Geprek - Kuliner ayam geprek sudah sangat populer di kalangan masyarakat, termasuk di kota-kota besar. Makanan ini pun telah menjamur di Jakarta. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi. Ayam Geprek Belakangan ini menjadi makanan wisata kuliner yang menjadi tren pembicaraan orang.