Cara Memasak Lezat Richeese Fire Chicken

Richeese Fire Chicken.

Anda bisa punya Richeese Fire Chicken menggunakan 22 bahan dan 14 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Richeese Fire Chicken

1. Persiapkan dari Bahan A (Ayam Crispy).
2. Persiapkan 350 gr dari daging ayam (saya pakai dada ayam).
3. Anda perlu 4 sdm dari tepung terigu.
4. Persiapkan dari Tepung bumbu sajiku.
5. Anda perlu dari Garam.
6. Persiapkan dari Merica bubuk.
7. Anda perlu dari Bahan B (Saos Fire).
8. Anda perlu 4 sdm dari saos BBQ (Delmonte).
9. Persiapkan 4 sdm dari atau 6 sachet saos sambal.
10. Ini 4 sdm dari atau 6 sachet saos tomat.
11. Ini 2 sdm dari saori saos tiram.
12. Persiapkan 3 sdm dari boncabe lv. 15 atau 30 (sesuai selera).
13. Ini 1 siung dari bawang putih cincang halus.
14. Anda perlu 2 sdt dari gula.
15. Ini 3-5 sdm dari air.
16. Ini Secukupnya dari garam.
17. Persiapkan dari Bahan C (Saus Keju).
18. Anda perlu 6 sdm dari susu cair (ultramilk fullcream).
19. Persiapkan 1/4 kotak dari keju prochiz (parut), bisa pakai keju oles.
20. Ini 12 gr dari indofood bumbu kentang rasa keju (setengah bungkus).
21. Anda perlu 1/2 sdt dari tepung maizena.
22. Ini secukupnya dari Air.

Richeese Fire Chicken langkah demi langkah

1. Ini bahannya.
2. Ayam Crispy* Ayam dimarinate terlebih dahulu dengan sedikit garam dan merica secukupnya. Lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit di dalam kulkas.
3. Siapkan 2 wadah. 1 wadah untuk adonan basah dan 1 wadah untuk adonan kering.
4. Larutkan 4 sdm tepung bumbu dan air hingga agak cair (air es lebih baik).
5. Campur 3 sdm tepung bumbu dan tepung terigu di wadah besar.
6. Celupkan potongan ayam ke dalam adonan basah hingga rata, tiriskan sebentar. Lalu gulingkan ke dalam adonan kering. Ulang hingga potongan ayam habis. Jika ingin lebih tebal, ulangi hal yang sama 2-3x (celup ke bahan cair - kering - cair - kering).
7. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga berwarna golden brown.
8. Saos Fire* campurkan saos BBQ, saos sambal, saos tomat, saori, gula, garam. Aduk rata.
9. Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan campuran saos.
10. Tambahkan 5 sdm air, 4 sdm boncabe.
11. Jika sudah meletup-letup, masukkan ayam, lalu campur hingga merata.
12. Saus Keju* larutkan tepung maizena dengan sedikit air.
13. Masukkan susu, keju, bumbu indofood rasa keju. Masak saus keju dengan api kecil. Aduk/masak hingga mengental. Jika dirasa belum kental tambahkan larutan tepung maizena.
14. Sajikan bersama chicken fire yang sudah jadi :).