Resep: Lezat Ayam Geprek Tanggal Tua

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam Geprek Tanggal Tua. Lihat juga resep Ayam geprek enak lainnya. Tutorial Tanggal Tua by Ika Faza. Ternyata bikin ayam crispy geprek gampang simpel dan rasanya istimewa dan super pedas banget bikin nagih.

Ayam Geprek Tanggal Tua Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja. Karena banyaknya peminat terhadap sajian ayam. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Anda bisa masak Ayam Geprek Tanggal Tua menggunakan 18 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Geprek Tanggal Tua

  1. Anda perlu 1 kg dari dada ayam (potong 20).
  2. Persiapkan 1 baskom dari Air Es.
  3. Persiapkan dari Tepung kering.
  4. Persiapkan 1,5 kg dari Tepung Terigu (sy pakai cakra).
  5. Anda perlu 1/4 dari maizena.
  6. Persiapkan 1 sdm dari baking powder.
  7. Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
  8. Anda perlu 10 sdm dari kaldu bubuk.
  9. Anda perlu dari Bumbu Marinasi.
  10. Ini 5 dari Bawang Putih.
  11. Anda perlu 1 sdm dari Garam.
  12. Anda perlu 1 sdm dari ketumbar bubuk.
  13. Persiapkan dari Note : Haluskan bumbu marinasi.
  14. Anda perlu dari sambel bawang.
  15. Anda perlu 15 dari cabe rawit.
  16. Anda perlu 3 dari bawang putih (goreng).
  17. Ini 1/2 sdt dari garam.
  18. Persiapkan dari Minyak goreng panas.

Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ayam Geprek Mbok Moro, Image By IG : @ayamgeprek.mbokmoro. Ayam Geprek Mbok Moro tempatnya strategis, bersih dan luas. Jadi, saat tanggal tua, dan ingin makan Ayam Geprek, disini bisa jadi pilihan yang paling tepat.

Ayam Geprek Tanggal Tua instruksi

  1. Balur Ayam yg sudah dicuci dg bumbu marinasi, masukkan kedalam kulkas (min. 6 jam).
  2. Masukkan 3 potong Ayam yg sudah dimarinasi kedalam TEPUNG KERING (1), aduk hingga ayam tertutup tepung..
  3. Celupkan Ayam yg sudah dibalur tepung kedalam AIR ES (1), lalu angkat..
  4. Masukkan kembali kedalam TEPUNG KERING (2), aduk aduk..
  5. Pada step ini, mulai panaskan minyak..
  6. Celupkan kembali kedalam AIR ES (2), tiriskan.
  7. Masukkan kembali ke TEPUNG KERING (3). Aduk aduk. Tiriskan ayam..
  8. Setelah minyak panas, goreng Ayam dg Api kecil, setelah kuning keemasan balik ayam. Goreng hingga matang.
  9. Note : pada saat penepungan jangan tekan ayam karena akan membuat tepung menjadi keras..
  10. Note : goreng ayam bertahap 3-5 potong saja. Gunakan minyak goreng yg banyak, hingga ayam terendam semua..
  11. SAMBAL : Uleg Cabe, Bawang dan garan (tidak perlu sampai halus), masukkan minyak goreng panas.

Ayam geprek pada dasarnya memiliki bahan utama yang sama yakni ayam goreng tepung dengan sambal pedas yang disiramkan ke atasnya. Yang membedakan ayam geprek satu dengan lainnya biasanya dari tepung yang digunakan untuk menggoreng dan racikan sambalnya. Ayam Geprek Belakangan ini menjadi makanan wisata kuliner yang menjadi tren pembicaraan orang. Dari mulai bicara soal pedas dan lezatnya makanan yang satu ini. Sebenarnya ada banyak sekali resep olahan daging ayam warisan budaya kuliner Indonesia yang dapat kita coba sendiri dirumah.