Ayam Geprek Sambal Bawang. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih. Ayam geprek tengah menjadi favorit banyak orang saat ini. Ya, menu kuliner yang satu ini tengah happening dan banyak peminatnya nih.
Ayam geprek merupakan menu ayam yang disajikan dengan cara di haluskan atau digeprek dengan ditambahkan bumbu bawang putih dan garam serta cabai.
Ayam geprek sambal bawang. foto: Instagram/@perilia_kitchens.
Ayam geprek sambal taican. foto: cookpad.com.
Anda bisa punya Ayam Geprek Sambal Bawang menggunakan 11 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Geprek Sambal Bawang
- Ini 1/3 dari ayam dada fillet (krn porsi 1 org jd ayamnya dikit aja).
- Anda perlu dari Tepung bumbu serbaguna Sasa hot n spicy.
- Ini 1 butir dari telur.
- Anda perlu secukupnya dari Air.
- Persiapkan dari Bahan marinasi ayam :.
- Persiapkan 1 siung dari Bawang putih.
- Anda perlu dari Lada dan garam.
- Persiapkan dari Bahan sambal bawang :.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 20 biji dari cabe rawit pedas (rasa sesuai selera).
- Persiapkan dari Minyak goreng sisa menggoreng ayam.
Ayam geprek ini muncul pertama kali di Jogja,dengan kreatifitasnya ayam ala KFC ditambah sambel jadi menu baru, yang sekarang menjadi makanan Membuatnya gak sulit, asal bisa membuat ayam ala KFC dipastikan bisa membuat ayam geprek krispy sambal bawang. Ayam geprek memang biasanya dihidangkan dengan sambal bawang yang menggunakan minyak panas pembuatannya. Namun kali ini coba modifikasi sambal ayam geprek dengan sambal asli Bali yaitu sambal mahtah yang tidak kalah nikmatnya. Di bawah ini ada bahan dan cara membuat ayam.
Ayam Geprek Sambal Bawang langkah demi langkah
- Cuci bersih ayam, keringkan lalu marinasi dengan bawang putih lada dan garam selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan kocokan telur dan tepung bumbu di wadah terpisah.
- Celup Ayam yang sudah dimarinasi ke dalam telur lalu gulingkan di tepung bumbu. Goreng ayam hingga kecoklatan.
- Sambal bawang : goreng bawang putih dan cabe kemudian ulek kasar siramkan minyak sisa menggoreng ayam. Ayam bisa digeprek lgsg bersama sambal atau terpisah.
- Ayam geprek sambal bawang siap dihidangkan dengan nasi panas. Super praktis dan enak. Silakan tambah lalapan jika suka🙂.
Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan. Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan atau di geprek. Untuk penyajiannya sendiri biasanya di temani dengan sambal bawang penas dengan.