Cara mudah untuk Memasak Sedap Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk

Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk.

Anda bisa punya Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk menggunakan 16 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk

1. Persiapkan dari Bahan Ayam Goreng Tepung.
2. Ini 1/2 kg dari daging ayam (dada).
3. Anda perlu 2 butir dari telur.
4. Ini 15 sdm dari tepung terigu.
5. Persiapkan 3 sdm dari tepung maizena.
6. Anda perlu 1/2 sdt dari merica bubuk.
7. Ini 1 sdt dari bubuk bawang putih.
8. Ini 1 sdt dari garam.
9. Persiapkan secukupnya dari Minyak goreng.
10. Anda perlu dari Bumbu sambal (1 porsi).
11. Persiapkan 2 bh dari cabai rawit (sesuai selera).
12. Ini 1/2 siung dari bawang putih.
13. Ini 1 cm dari gula jawa (secukupnya).
14. Persiapkan 1 ruas kecil dari kencur.
15. Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk (buang tulangnya).
16. Persiapkan 1/4 sdt dari garam.

Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk langkah demi langkah

1. Bersihkan ayam, potong-potong sesuai selera. Tiriskan. Lalu baluri ayam dengan merica bubuk, garam dan bawang putih..
2. Campurkan kedua tepung sampai rata. Kocok telur. Lalu celupkan ayam ke telur lalu ke campuran tepung (sambil ditekan-tekan/dicubit-cubit supaya merata sampai kedalam).
3. Panaskan minyak dgn api sedang. Masukkan ayam yg telah dibaluri tepung tadi ke telur dan tepung kembali baru digoreng. (2 x dibaluri telur & tepung).
4. Setelah kuning kecoklatan, angkat ayam dan tiriskan. Bahan ayam tepung sudah jadi. Siap digeprek. Kalo gak suka pedas, ayam tepung ini sudah bisa langsung dimakan. (Kalo saya buat cemilan sambil nunggu yg lain) hehe.
5. Cuci bumbu sambal. Bakar dahulu terasi agar bau khasnya keluar. Pisahkan tulang daun jeruk dan potong kecil biar gampang diuleg..
6. Setelah sambal jadi, campurkan ayam tepung kira-kira untuk 1 porsi. Geprek/tekan-tekan ayam, jgn terlalu keras, lalu aduk/bolak-balik dgn sambal agar merata..
7. Kalau sudah rata, Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk untuk 1 porsi siap disajikan..