Ayam Geprek Simpel.
Anda bisa masak Ayam Geprek Simpel menggunakan 13 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Geprek Simpel
- Persiapkan 500 gr dari dada/paha ayam.
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
- Ini 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Ini 1/2 bks dari kaldu bubuk.
- Ini 4 siung dari bawang putih, haluskan.
- Ini 1 butir dari telur.
- Anda perlu 5 sendok sayur dari terigu.
- Persiapkan 1 sendok sayur dari maizena.
- Persiapkan dari Sambel:.
- Persiapkan 10 dari cabe rawit.
- Ini 1 siung dari kecil bawang putih.
- Ini 1 siung dari bawang merah.
- Ini Secukupnya dari gula,garam,minyak.
Ayam Geprek Simpel instruksi
- Bersihkan ayam, masukkan garam,merica, kaldu bubuk, bawang putih. Aduk rata, masukkan dlm kulkas,simpan 1 malam untuk digoreng besok pagi (12jam).
- Ambil 1 potong ayam, masukkan kedalam telur yg sudah dikocok, gulingkan kedalam campuran tepung, cubit2 ayamnya agar tepungnya keriting. Ulangi sekali lagi jika ingin hasil yg lebih tebal. Goreng dlm minyak yg sudah dipanaskan dgn api sedang agar matangnya merata hingga kedalam. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan..
- Sambal: goreng cabe, bawang merah dan bawang putih hingga layu, ulek kasar dgn garam dan gula. Jangan sampe halus. Siram dgn minyak panas. Siap dihidangkan dgn ayam..
- Note: 1. potongan ayam jangan terlalu besar, susah matangnya. Nanti keduluan tepungnya yg gosong sebelum ayamnya yg matang.
- Kalo mau lebih cepat dan praktis, ayamnya bisa diungkep dulu, bumbu bisa meresap dan dagingnya jg sudah pasti matang, gak perlu nunggu marinasi 12jam. Selain itu, waktu menggoreng ayam jg lebih cepat.
- Kalo mau yg lebih praktis lagi, beli aja ayam crispy yg udah jadi,tinggal buat sambel di rumah. hahaha.
