Ayam Kekinian (ala Richeese). Ayam goreng ibarat menu wajib yang hampir selalu ada di meja makan. Buatmu yang suka banget pedas, kamu bisa membuat Chicken Fire Wings ala Richeese yang bikin nagih ini. Nah kali ini trend makanan membuat resep ayam ala richeese yang enak dan lezat layaknya richeese factory yang buat, nah bagi yang ingin membuatnya di rumah.
Ya, makanan ini emang menggoda banget ya.
Perpaduan dari ayam goreng tepung yang renyah dan gurih, abis itu dibalut sambal super pedas.
Kali ini #ASMRCOOKING bersama chef Brian akan membuat resep yang sangat unik, yaitu Ayam Saus Hitam yang lagi populer.
Anda bisa punya Ayam Kekinian (ala Richeese) menggunakan 23 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam Kekinian (ala Richeese)
- Persiapkan 1 ekor dari ayam (potong jadi 16).
- Anda perlu 1 sachet dari bumbu ungkep ayam.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 1 batang dari serai.
- Anda perlu 2 gelas dari air.
- Ini dari Bumbu tepung buat ayam:.
- Anda perlu 1 butir dari telur (kocok).
- Ini 8 sdm dari tepung terigu.
- Anda perlu 4 sdm dari oatmeal.
- Ini dari Bumbu pedas:.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih (kupas, lalu parut).
- Persiapkan 1 sdm dari saus tiram.
- Anda perlu 1 sdm dari kecap asin.
- Anda perlu 1 sdm dari jeruk nipis.
- Persiapkan 2 sdm dari bubuk cabai.
- Ini 3 sdm dari saus tomat.
- Persiapkan 5 sdm dari saus sambal.
- Persiapkan 2 sdm dari minyak goreng.
- Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.
- Persiapkan 1 sdm dari merica bubuk.
- Ini 50 ml dari air.
- Ini dari Pelengkap:.
- Anda perlu dari wijen.
Ayam crispy ala shihlin taiwan street snacks. Laris banget karena bahannya direndem bumbu ini, kriuknya juara. Halloo. di video ini aku memasak namanya takoyaki ala ala. Hehe Buatnya gampang bangeeettttt Bahannya mudah didapat.
Ayam Kekinian (ala Richeese) instruksi
- Ungkep ayam dengan menggunakan bumbu ungkep instan ditambah dengan daun salam dan serai. Beri air. Ungkep sampai airnya saat. Setelah itu, angkat dan dinginkan agar bumbu lebih meresap..
- Siapkan telur yang sudah dikocok, tepung, dan oatmeal. Untuk tepung dan oatmeal, dicampurkan menjadi satu. Antara telur dan tepung-oatmeal, ditaruh di dalam piring berbeda..
- Balur potongan ayam yang telah diungkep dengan tepung-oatmeal, baru masukkan ke dalam telur yang telah dikocok. Balurkan sampai seluruh sisi ayamnya terkena telur. Baru masukkan lagi ke tepung-oatmeal sampai merata. Goreng sampai warna tepungnya kecoklatan. Lebih baik menggorengnya dengan api kecil agar matangnya merata. Untuk resep ini ayam yang kita goreng tepung hanya setengahnya saja. Sisanya disimpan di dalam kulkas untuk lain waktu..
- Setelah ayam berubah warna menjadi coklat, angkat dan tiriskan minyaknya..
- Tumis seluruh bahan untuk bumbu pedas. Tunggu sampai meletup-letup. Baru campurkan ayam tepung tadi. Aduk-aduk sampai bumbu pedasnya merata. Setelah merata, taruh di piring. Taburi atasnya dengan wijen (optional)..
- Ayam kekinian siap disantap. Kalau hitungan level yang ada di ayam richeese, kira-kira ini level 2. Jadi kalau ingin sampai level aduhai, beri cabai bubuknya lebih banyak..
Ayam adalah salah satu sumber protein hewan yang gampang ditemukan di mana-mana. Biar sedikit berbeda, gimana kalau Mama coba masak resep yang satu ini. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya, ya. Biar makin kekinian kamu juga bisa menggunakan keju sebagai topping, lho. Kuliner ayam kekinian yang dibuat Okan dan istri ini dinamakan "Ayam Boom".