Name: Ayam Pedas ala Richeese
Ingredients: 200 gram Sayap ayam; 6 sdm tepung bumbu (untuk lapisan kering); 5 sdm tepung bumbu, larutkan air; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 7 cm jahe; 10 sdm saos sambal; 5 sdm saos tomat; 2 sdm saos tiram; 5 sdm cabai bubuk (opsional); 5 sdm lada bubuk (opsional); Secukupnya gula; Secukupnya garam

Ayam Pedas ala Richeese.

Anda bisa punya Ayam Pedas ala Richeese menggunakan 13 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Pedas ala Richeese

Persiapkan 200 gram dari Sayap ayam.
Anda perlu 6 sdm dari tepung bumbu (untuk lapisan kering).
Anda perlu 5 sdm dari tepung bumbu, larutkan air.
Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
Anda perlu 3 siung dari bawang merah.
Ini 7 cm dari jahe.
Persiapkan 10 sdm dari saos sambal.
Persiapkan 5 sdm dari saos tomat.
Anda perlu 2 sdm dari saos tiram.
Anda perlu 5 sdm dari cabai bubuk (opsional).
Persiapkan 5 sdm dari lada bubuk (opsional).
Persiapkan Secukupnya dari gula.
Anda perlu Secukupnya dari garam.

Ayam Pedas ala Richeese instruksi

Cuci bersih sayap ayam..
Haluskan bawang putih dan bawamg merah. Geprek jahe..
Ungkep ayam dengan bumbu halus dan jahe..
Siapkan tepung bumbu kering dan tepung bumbu basah di wadah terpisah..
Rendam ayam yang sudah diungkep di adonan tepung basah..
Kemudian balurkan sayap ayam yang sudah dicelup adonan basah ke dalam tepung kering..
Goreng sampai keemasan dan matang. Tiriskan..
MEMBUAT SAUS PEDAS : Campur bahan² seperti saos cabai, saos tomat, saos tiram, dan bubuk cabai..
Tumis bawang putih, masukkan campuran saos dan masak sebentar..
Masukkan ayam yang sudah digoreng tepung ke dalam saos. Masak sebentar sampai lengket, agak "caramelize", dan menempel di ayam..
Angkat, sajikan dengan nasi panas. Yummy!.
Tips: Kalo mau lebih pedas, bubuk cabai bisa ditambah sesuai selera. Atau jika tidak kuat pedasnya cabai, bisa ditambah lada. Lebih enak lho.. Soalnya resep rahasia Richeese pakai lada..