Cara mudah untuk Membuat Lezat AYAM GEPREK Mozarella

Resep, Masakan and Nusantara.

AYAM GEPREK Mozarella. Konon makanan khas dari Yogyakarta ini hits lagi foodies. Kali ini Antonius Halim atau yang biasa dipanggil Ius bakal berbagi resep Ayam Geprek yang spesial. Brilio.net - Ayam geprek merupakan kuliner yang cukup tren sekarang ini.

AYAM GEPREK Mozarella Ayam Geprek selalu identik dengan sambalnya yang pedas dan menggugah selera. Biasanya, menu satu ini disajikan dengan nasi dan secangkir teh hangat. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Anda bisa masak AYAM GEPREK Mozarella menggunakan 40 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari AYAM GEPREK Mozarella

  1. Persiapkan 5 Potong dari Paha Ayam (buang tulangnya).
  2. Persiapkan Secukupnya dari minyak goreng.
  3. Anda perlu 150 gr dari keju mozzarella.
  4. Anda perlu Secukupnya dari Daun Selada.
  5. Persiapkan Secukupnya dari irisan Tomat.
  6. Ini Secukupnya dari irisan mentimun.
  7. Persiapkan dari 👉Bumbu Marinasi Ayam.
  8. Anda perlu 3 Siung dari Bawang putih haluskan.
  9. Persiapkan Secukupnya dari garam.
  10. Persiapkan Secukupnya dari Chicken Powder.
  11. Anda perlu Secukupnya dari Lada hitam.
  12. Ini dari 👉 Tepung Bumbu.
  13. Ini 300 gr dari Tepung Terigu protein tinggi.
  14. Persiapkan 100 gr dari Tepung kentang/Tepung Jagung/Maizena.
  15. Anda perlu 1/2 Sdt dari Baking Soda.
  16. Ini 1/2 Sdt dari Garam halus (Bisa di tambah).
  17. Anda perlu 1 Sdt dari Bawang putih bubuk.
  18. Persiapkan 1/2 Sdt dari Chicken Powder (Bisa di tambah).
  19. Anda perlu 1/2 Sdt dari Cayenne pepper(Bisa di skip).
  20. Anda perlu 1/2 Sdt dari Chili Flakes.
  21. Persiapkan 1/4 Sdt dari Oregano kering.
  22. Ini 1/4 Sdt dari Basil kering(Bisa di skip).
  23. Persiapkan 1/4 Sdt dari Serbuk merica putih.
  24. Persiapkan 1/2 Sdt dari serbuk Lada hitam.
  25. Anda perlu 1/2 Sdt dari Serbuk Kari.
  26. Ini 1/4 Sdt dari Thyme kering (Bisa di skip).
  27. Ini dari 👉 Air rendaman ayam.
  28. Ini 2 Sdm dari Susu bubuk/Dancow.
  29. Anda perlu 500 ml dari Air es.
  30. Ini dari 👉 Sambal Ayam Geprek.
  31. Ini 50 gr dari Cabe Rawit Merah.
  32. Persiapkan 2 batang dari Cabe Merah besar.
  33. Anda perlu 3 Siung dari Bawang Merah.
  34. Anda perlu 3 Siung dari Bawang putih.
  35. Persiapkan 2 Sdm dari kacang Mede panggang/goreng.
  36. Persiapkan Secukupnya dari garam.
  37. Persiapkan Secukupnya dari gula pasir.
  38. Persiapkan Secukupnya dari chicken Powder (Optional).
  39. Anda perlu Secukupnya dari perasan jeruk purut.
  40. Ini Secukupnya dari minyak.

Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Ayam geprek mozzarella kini semakin menjamur disajikan di berbagai kedai hingga restoran. Sebagai pencinta makanan kekinian, kamu pasti tak asing dengan konsep ayam geprek mozzarella. Resep ayam mozarella ini memang menggoda, sebab rasanya yang lezat dan tidak kalah dengan Anda bisa membuat sendiri ayam geprek mozarella ini dirumah, sebab cara membuatnya mudah.

AYAM GEPREK Mozarella langkah demi langkah

  1. Siapkan bahan-bahan.Campurkan Ayam dengan Bumbu Marinasi, Aduk rata, simpan di dalam lemari es selama 30 Menit Sampai Bumbu meresap.Sisihkan.
  2. Campurkan semua bahan untuk tepung bumbu, Aduk Sampai betul-betul tercampur rata.Sisihkan.
  3. Air Rendaman Ayam : Campurkan Susu bubuk dengan Air Es, Aduk rata.
  4. Keluarkan Ayam yang sudah di Marinasi, Gulingkan Ayam kedalam tepung bumbu, sampai merata, angkat ayam dan tepuk- tepuk, Kemudian celupkan kedalam air Rendaman Ayam, sampai tenggelam,angkat ayam dan gulingkan kembali kedalam Tepung bumbu, sampai merata, angkat ayam dan tepuk-tepuk, sampai lapisan tepung jadi keriting..
  5. Panaskan minyak,gunakan api sedang,goreng Ayam sampai tenggelam dalam minyak(deep fry). Goreng Ayam sampai matang dan berwarna kuning keemasan.Angkat dan tiriskan..
  6. Sambal Ayam Geprek : Goreng sebentar sampai layu,Cabe Merah, Cabe Rawit, bawang merah dan bawang putih, kemudian angkat lalu tumbuk/ulek kasar dengan kacang Mede sekali, tambahkan garam,gula pasir, chicken Powder (bila perlu), Aduk data, koreksi rasa,dan peraskan diatasnya dengan Air jeruk purut..
  7. Ambil sekeping ayam goreng crispy, kemudian Geprek di atas cobek/ulekan dan letakan/lumuri dengan sambal.letakan Ayam di atas piring saji, taburkan Keju Mozarella parut diatasnya,lalu bakar keju dengan Torch light sampai meleleh.Sajikan Ayam Geprek dengan Nasi Panas dan lalapan.🤤🤤🤤.
  8. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.

Ayam geprek saat ini menjadi makanan yang banyak diminati. Sebenarnya, makanan yang berasal dari Jawa Tengah ini bukan makanan baru. Hanya saja, saat ini varian rasanya beraneka ragam. Ayam geprek adalah ayam goreng tepung yang di tumbuk dengan ulekan bersamamaan dengan sambalnya hingga dagingnya terkoyak. Walaupun telah digeprek, namun kerenyahan ayamnya tetap.