Ayam geprek mozzarella. Konon makanan khas dari Yogyakarta ini hits lagi foodies. Kali ini Antonius Halim atau yang biasa dipanggil Ius bakal berbagi resep Ayam Geprek yang spesial. Perpaduan tekstur lembut mozzarella dengan kerenyahan ayam geprek bisa kalian nikmati dalam sepiring Ayam Geprek Mozzarella!

Biasanya, menu satu ini disajikan dengan nasi dan secangkir teh hangat. Brilio.net - Ayam geprek merupakan kuliner yang cukup tren sekarang ini. Tak heran memang kuliner satu ini begitu digemari, ayam yang digeprek di atas cobek bersama cabai memang dapat. Anda bisa punya Ayam geprek mozzarella menggunakan 23 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam geprek mozzarella

Ini 1/2 kg dari dada ayam.
Ini 1 buah dari jeruk nipis.
Anda perlu dari Bumbu marinasi (haluskan).
Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
Anda perlu 1 sdt dari merica bubuk.
Anda perlu 1 sdt dari garam.
Ini 2 sdt dari paprika bubuk.
Persiapkan dari Bahan pelapis.
Ini 200 gram dari tepung crispy (Sasa).
Persiapkan 200 gram dari tepung terigu Cakra.
Anda perlu 1/2 sdt dari baking soda.
Ini 1 butir dari telur.
Ini 250 cc dari air es.
Ini secukupnya dari Minyak goreng.
Anda perlu dari Sambal Ayam geprek.
Anda perlu 1 siung dari bawang putih.
Persiapkan 3 buah dari cabe merah besar.
Anda perlu 7 buah dari cabe rawit merah.
Persiapkan 1 cm dari kencur.
Anda perlu secukupnya dari garam.
Persiapkan secukupnya dari gula pasir.
Persiapkan secukupnya dari kaldu bubuk.
Anda perlu secukupnya dari Mozzarella.

Ayam geprek ini sering juga dikreasikan dengan bahan-bahan lain, misalnya saja dengan keju mozarella. Penasaran? yuk simak resep ayam geprek mozzarella di bawah ini. Ayam geprek mozzarella kini semakin menjamur disajikan di berbagai kedai hingga restoran. Sebagai pencinta makanan kekinian, kamu pasti tak asing dengan konsep ayam geprek mozzarella.

Ayam geprek mozzarella langkah demi langkah

Ayam potong potong cuci bersih beri perasan jeruk nipis (me ; potong jadi 4) lalu beri bumbu marinasi dan diamkan di kulkas minimal 3 jam (me : 1 malam). Kemudian tepung kering campur jadi satu (tepung crispy, tepung terigu Cakra dan baking soda) ambil 1/4 bagian campuran tepung ke dalam ayam yang sudah dimarinasi..
Kemudian aduk aduk sampai rata, tambahkan telur dan air es aduk kembali sampai rata dan berair..
Kemudian gulirkan kedalam sisa campuran tepung kering sambil di cubit cubit supaya keriting. Boleh diulang baru kebaskan tepung. Goreng dalam minyak panas dan terendam..
Setelah kuning kecoklatan angkat tiriskan. Siapkan bahan untuk sambal ayam geprek..
Haluskan sambal beri minyak panas baru geprek ayam gorengnya..
Siapkan keju mozzarella, potong potong baru panggang diatasnya beri potongan keju mozzarella..
Panggang sebentar 5 menit cukup keju mozzarella sudah meleleh siap disajikan dengan nasi hangat hmm... yummy pedesnya nendang 🤤.

Ayam geprek saat ini menjadi makanan yang banyak diminati. Sebenarnya, makanan yang berasal dari Jawa Tengah ini bukan makanan baru. Hanya saja, saat ini varian rasanya beraneka ragam. Resep ayam mozarella ini memang menggoda, sebab rasanya yang lezat dan tidak kalah dengan Anda bisa membuat sendiri ayam geprek mozarella ini dirumah, sebab cara membuatnya mudah. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.