Cara mudah untuk Memasak Sedap Ayam Geprek Mozarella

Ayam Geprek Mozarella. Konon makanan khas dari Yogyakarta ini hits lagi foodies. Kali ini Antonius Halim atau yang biasa dipanggil Ius bakal berbagi resep Ayam Geprek yang spesial. Brilio.net - Ayam geprek merupakan kuliner yang cukup tren sekarang ini.

Ayam Geprek selalu identik dengan sambalnya yang pedas dan menggugah selera. Biasanya, menu satu ini disajikan dengan nasi dan secangkir teh hangat. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Anda bisa punya Ayam Geprek Mozarella menggunakan 13 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Geprek Mozarella

1. Anda perlu 100 gr dari Dada Ayam Fillet.
2. Ini 1 siung dari Bawang Putih (haluskan).
3. Persiapkan Sejumput dari Garam.
4. Ini Sejumput dari Lada.
5. Persiapkan 50 ml dari Air.
6. Anda perlu 5 sdm dari Terigu.
7. Anda perlu 3 sdm dari Tepung Beras.
8. Anda perlu dari Keju Mozarella Parut.
9. Anda perlu dari Bahan Sambal Geprek.
10. Anda perlu 10 butir dari Cabe Burung.
11. Anda perlu Sejumput dari Garam.
12. Persiapkan 2 siung dari Bawang Putih.
13. Ini Secukupnya dari Minyak Goreng (panaskan).

Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Ayam geprek mozzarella kini semakin menjamur disajikan di berbagai kedai hingga restoran. Sebagai pencinta makanan kekinian, kamu pasti tak asing dengan konsep ayam geprek mozzarella. Resep ayam mozarella ini memang menggoda, sebab rasanya yang lezat dan tidak kalah dengan Anda bisa membuat sendiri ayam geprek mozarella ini dirumah, sebab cara membuatnya mudah.

Ayam Geprek Mozarella langkah demi langkah

1. Rendam dada ayam fillet dengan bawang putih yang telah dihaluskan ditambahkan dengan garam dan lada. Waktu rendam sekitar 30menit agar bumbu meresap.
2. Campur terigu dan tepung beras, aduk rata. Pisahkan kurang lebih 4sdm dan air. Sisanya biarkan jadi bahan kering.
3. Celupkan ayam yang sudah direndam ke adonan basah, setelah terbalur sempurna, masukkan ayam ke bahan kering.
4. Goreng di minyak panas sampai kekuningan.
5. Untuk sambal, ulek halus cabe burung, garam dan bawang putih. Lalu tumis sebentar di minyak yang sudah dipanaskan.
6. Geprek ayam yang sudah digoreng, lalu oseng dengan sambal yang sudah dibuat.
7. Tata di piring ayam dan sambal yang sudah di oseng, beri taburan keju mozarella yang sudah diparut lalu bakar menggunakan torch sampai kejunya meleleh sempurna.

Ayam geprek saat ini menjadi makanan yang banyak diminati. Sebenarnya, makanan yang berasal dari Jawa Tengah ini bukan makanan baru. Hanya saja, saat ini varian rasanya beraneka ragam. Ayam geprek adalah ayam goreng tepung yang di tumbuk dengan ulekan bersamamaan dengan sambalnya hingga dagingnya terkoyak. Walaupun telah digeprek, namun kerenyahan ayamnya tetap.