Resep: Gurih Chicken Buldak with Moza Cheese

Chicken Buldak with Moza Cheese.

Anda bisa punya Chicken Buldak with Moza Cheese menggunakan 19 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Chicken Buldak with Moza Cheese

1. Ini 1 kg dari sayap ayam, potong jadi 2 bagian.
2. Ini 5 sdm dari pasta gochujang homemade ala saya.
3. Persiapkan 8 sdm dari madu.
4. Ini 1 sdm dari kecap manis.
5. Ini 1/2 sdt dari lada hitam.
6. Persiapkan 1 sdt dari jahe bubuk/ 2 sdt jahe uleg.
7. Anda perlu 1 sdm dari bubuk bawang putih/ 6 siung bawang putih haluskan.
8. Ini 3 sdm dari minyak sayur.
9. Ini 150-200 ml dari air.
10. Persiapkan dari Pelengkap:.
11. Anda perlu secukupnya dari Keju mozarela.
12. Anda perlu secukupnya dari Kentang goreng.
13. Ini dari Pasta gochujang homemade ala saya :.
14. Ini 100 gr dari tepung ketan.
15. Anda perlu Secukupnya dari air panas.
16. Persiapkan 200 gr dari cabe bubuk (yutakachi) *pedas.
17. Anda perlu 1 sdm dari bubuk bawang putih.
18. Ini 2 sdm dari kecap ikan.
19. Persiapkan 20 sdm dari kecap asin.

Chicken Buldak with Moza Cheese instruksi

1. Pasta gochujang : campurkan tepung ketan dg air panas, aduk hingga menjadi adonan pasta kental. Lalu masukkan bahan lainnya dan aduk jadi satu sampai menjadi adonan saus pasta..
2. Dalam wadah, masukkan pasta gochujang, dan semua bahan kecuali air. Aduk sampai menjadi adonan pasta. Lalu masukkan ayam, remas remas. Diamkan sekitar 1 jam..
3. Panaskan wajan/teflon dg api sedang. Masukkan campuran ayam, lalu masukkan air. Tutup wajan. Masak hingga air menyusut dan ayam matang..
4. Siapkan hotplate. Panaskan dengan api kecil saja. Masukkan keju mozarela, biarkan meleleh. Susun beberapa potong ayam dalam hotplate, tambahkan bumbu dan taburi dengan bawang daun. Beri kentang goreng, lalu sajikan selagi panas dan keju meleleh..
5. Cara makan, ambil potongan ayam, gulingkan ke keju mozarela, balut semua bagian ayam dengan keju. Lalu letakkan di piring atau bisa langsung dimakan menggunakan tangan..
6. Keju moza bisa diganti dg keju quick melt. Kelebihan keju quick melt tidak kering ketika sdh agak lama. Kekurangan, tidak ada efek molor seperti mozarela. Kekurangan mozarela akan kering jika sdh agak lama. Silahkan menggunakan keju sesuai selera masing2 yaa.. ☺.
7. Ini contoh bubuk cabe dan gochujang yg saya beli. Pasta gochujang dari korea mengandung sedikit alkohol tertera di kemasan. Rasanya sedikit pedas dan asin. Bubuk cabe jg tidak terlalu pedas.
8. Ini bubuk cabe yg saya gunakan. Rasanya super pedas sesuai keterangan kemasan. Hehehe.