Ayam Geprek Sambal Matah. Assalamuailakum. apa kabar hari ini semuanya?semoga dalam keadaan baik baik semua ya. hari ini karena masih dalam keadaan yang kurang fit alias masih. Apalagi menu ayam geprek sambal matah, ini sih perpaduan yang sempurna! Nah, buat kamu yang penasaran ingin membuat ayam geprek dengan sambal matah Jika olahan ayam goreng tepung crispy dan sambal matah sudah siap, sekarang kamu bisa langsung taruh ayam diatas sambal matah.
Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam.
Apalagi kalau dipadu dengan nasi hangat.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.
Anda bisa punya Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam Geprek Sambal Matah
- Anda perlu 300 gr dari fillet dada ayam.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdt dari merica butir.
- Ini Secukupnya dari kaldu bubuk.
- Persiapkan 1 butir dari telur.
- Ini 4 sendok sayur dari terigu.
- Anda perlu 1 sendok sayur dari maizena.
- Anda perlu Secukupnya dari minyak untuk menggoreng.
- Persiapkan dari Bahan sambal:.
- Anda perlu 2 butir dari bawang merah.
- Persiapkan 8 buah dari cabe rawit (sesuai selera).
- Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk, iris tipis.
- Ini 2 btg dari sereh, iris halus.
- Anda perlu 1 sdt dari air jeruk nipis.
- Ini 4 sdm dari minyak panas.
- Ini Secukupnya dari gula pasir + garam.
Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan. Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma! Daging ayam yang diibumbui dengan Sajiku® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis.
Ayam Geprek Sambal Matah langkah demi langkah
- Cuci bersih ayam lalu potong2 sesuai selera. Sy potong memanjang seperti di foto.
- Haluskan bawang putih dan merica lalu oleskan pada ayam, beri kaldu bubuk secukupnya lalu aduk hingga bumbu tercampur rata. Simpan dalam kulkas min. 1 jam (sy marinasi pagi lalu dimasak malam) agar bumbu marinasi meresap.
- Keluarkan ayam lalu masukkan telur. Aduk hingga rata.
- Dalam wadah campur terigu dan maizena, aduk rata. Ambil ayam satu persatu lalu gulingkan ke campuran terigu hingga terbalur dgn sempurna lalu goreng dgn api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Geprek ayam yg sudah matang diatas cobek lalu tata di piring saji.
- Bahan sambal: potong2 bawang merah dan cabe. Siapkan mangkuk lalu masukkan potongan bawang merah, cabe rawit, sereh, daun jeruk. Beri gula pasir dan garam. Aduk rata lalu tambahkan minyak panas dan air jeruk nipis. Siram diatas ayam.
Ditambah dengan sambal Matah yang segar membuat Ayam Geprek Sambal. Ayam geprek yang renyah dan sambalnya nyess pedas bikin ketagihan, kini sedang hits dan restorannya pun menjamur di tiap kota, kamu bisa bikin di rumah aja dengan coba resep dari rekomendasi Suara.com. Cara buatnya simple dan anti gagal, berikut bahan dan cara membuat. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya. Lelehkan menggunakan gas torch atau alat membakar makanan lainnya.
